Mug Cake de Plátano y Piña sin azúcar

Para prepararte este postre súper saludable, lleno de sabor y muy fácil de hacer solo necesitas 5 minutos, tu microondas y seguir el paso a paso que te contamos a continuación. Y tendrás tu Mug Cake de Plátano y Piña listo para disfrutar en tu desayuno, de postre, como merienda… ¡lo que quieras!

Es de estas recetas sanas que merece la pena tener siempre a mano para preparar cuando te apetece algo dulce pero no quieres dejar de cuidarte. O cuando quieres sorprender a los peques con un dulce muy saludable. No solo por lo fácil que es hacerlo, es que los ingredientes son todos de andar por casa, y seguro que los tienes a mano.

Uno de ellos te acaba de llegar en tu DisfrutaBox ¡Good Morning, Mundo! y es tu Purafruta Piña de Helios.

Antes de utilizarlo en esta receta, te recomendamos que lo pruebes. Está elaborado con la mejor piña tropical y sí, es 100% natural con los azúcares únicamente procedentes de la fruta. ¡Está muuy rico! Disfrútalo en una tostada, con tu yogur… o en cualquier receta ¡dulce o salada!

Una vez lo hayas probado, vamos allá con el paso a paso de esta receta.

Cómo hacer Mug Cake de Plátano y Piña sin azúcar

Ingredientes:

½ Plátano (maduro)
1 cucharadita de AOVE
4 cucharadas de Leche o Bebida vegetal
4 cucharadas de Avena Molida (o la harina que prefieras: de trigo integral, espelta, almendra, trigo sarraceno…)
¼ cucharadita de Levadura química o gasificante
2 cucharadas de Helios Purafruta Piña

Elaboración:

En una taza apta para microondas echa el plátano y aplasta con un tenedor o cuchara.
Añade el aceite y la leche o bebida vegetal y mezcla bien.
Incorpora la avena molida o harina de tu elección y la levadura química, y mezcla hasta que no queden grumos.
Echa ahora las 2 cucharadas de Helios Purafruta Piña y remueve un poco para que quede repartido.
Cocina en el microondas a 750W, durante 1,30 o 2 minutos (para no pasarte de cocción, ponlo 1 minuto, observa y añade ciclos de 30 segundos, hasta obtener el punto ideal).

Deja enfriar un poco antes de consumir. Puedes decorarlo con una cucharada de Purafruta Piña, nata o yogur y espolvorear canela. ¡Un desayuno nutritivo, sano y delicioso!

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