Pastel de atún al microondas, la receta más fácil
Para hacer este pastel de atún hay tantas combinaciones como gustos… así que simplemente te proponemos una de las nuestras formas de preparar esta receta.
Como verás en los ingredientes de esta receta se pueden utilizar gambas, pero lo puedes sustituir por palitos de cangrejo, e incluso mejillones. Sabemos que el sabor no es el mismo, pero está delicioso igual.
Nos gustan las recetas sencillas y ahora, que al hacer la compra no siempre encontramos lo que queremos, nos gustan las recetas que no requieran ingredientes raros, ni demasiado caros.
Este pastel de atún al microondas nos evita usar horno, y es un plato genial para comer o para cenar. Acompáñalo de una crema o sopa, de cualquier ensalada e incluso de una parrillada de verduras, genial para acompañar cualquier plato.
Ingredientes para el pastel de atún
- 75gr de Atún al natural
- 75gr de Atún en escabeche
- 100gr de gambas cocidas o palitos de cangrejo
- 4 Pimientos de Piquillo
- 3 Huevos
- 3 cucharadas de Tomate frito
- 3 cucharadas de Mayonesa
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Pon todos los ingredientes en un recipiente para batir. Escurre bien el atún. Y tritúralo todo.
- Salpimenta.
- Mete tu mezcla en un molde de silicona o uno que puedas meter en el microondas sin ningún riesgo.
- Tápalo y caliéntalo en el microondas, a máxima temperatura, unos 8-10 minutos. Comprueba con un cuchillo que tu pastel está cuajado antes de sacarlo.
- Después déjalo reposar y cuando haya templado, mételo en la nevera hasta que esté bien fresquito.
- El siguiente paso es desmoldar y disfrutar con unas tostas o tu guarnición favorita.
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