Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
Que la tortilla de patata (con cebolla o sin cebolla) combina genial con los pimientos verdes es un hecho… así que ¿por qué no hacer unos pimientos verdes rellenos de tortilla de patata?
Pues esa era nuestra pregunta y la respueta ha sido hacerlos, al horno. Sin a penas aceite. Y de forma muy sencilla.
Sigue leyendo y te contamos y enseñamos (en un vídeo) el paso a paso.
A nosotros esta receta nos gusta hacerla con pimientos verdes italianos. Más alargados. Porque así la proporción de tortilla de patata y pimiento es perfecta.
Cómo hacer la tortilla de patata, si con cebolla o sin cebolla… ya será cosa tuya.
De ambas formas está deliciosa.
Lo que tienes que hacer es la receta de tortilla de patata como más te guste a ti.
Nosotros para hacerla utilizamos 500 g de patatas peladas y troceadas + 5-6 Huevos grandes + 1 cebolla +sal
Pero si vas justo de tiempo, te contamos cómo la hemos hecho nosotros en esta ocasión (con un poco de ayuda) ??
Toma nota del paso a paso.
Ingredientes:
- Un bote de Torti-Ya! de Helios (si quieres hacer la tortilla rápidamente)
- 5-6 Huevos
- 4 Pimientos Verdes Italianos (lo más rectos posible)
- Sal
Cómo hacer pimientos verdes rellenos de tortilla de patata (al horno)
- Si vas a hacer la tortilla de patata porque no tienes tu bote de Torti-Ya! de Helios a mano… te contamos que frías primero la patata con la cebolla (todo muy finamente picado) en una sartén con abundante aceite. A fuego lento, durante unos 20-30 minutos.
- Cuando veas que las patatas están blandas, escurre y mézclalas con el huevo batido.
- Si lo vas a hacer con tu Torti-Ya! de Helios. Más fácil aún. Vierte el bote en una sartén, sofríelo unos minutos. Después escurre y mézclalo con los huevos batidos.
- Agrega sal si lo consideras oportuno.
- Abre los pimientos por la parte del rabito. Quítale las pepitas y lávalo bien.
- Rellénalos con tu tortilla de patatas cruda.
- Si los pimientos están un poco torcidos y no entra bien la tortilla, ayúdate de una pajita o un palillo largo para empujarla.
- Una vez estén rellenos. Coloca los pimientos verdes rellenos sobre una bandeja de horno (no le tienes que echar ni aceite).
- Ásalo en el horno precalentado a 180ºC durante 20-30 minutos. Vete girando, cada 10 minutos los pimientos para que se doren por todos los lados.
- Y listo.
- A disfrutar tus pimientos verdes rellenos de tortilla de patata con cebolla.
- También los puedes freir en una sartén. A fuego medio hasta que se doren por todos lados.
![pimientos verdes rellenos con Torti-Ya de Helios](https://consejos.disfrutabox.com/wp-content/uploads/2021/08/receta-pimientos-verdes-rellenos-de-tortilla-de-patatta-con-cebolla5.jpg)
Y a disfrutar de un plato sencillo, fácil de hacer y delicioso.
Recuerda, para descubrir las novedades de primeras marcas como Helios, solo tienes que ???
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