Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

Que la tortilla de patata (con cebolla o sin cebolla) combina genial con los pimientos verdes es un hecho… así que ¿por qué no hacer unos pimientos verdes rellenos de tortilla de patata?

Pues esa era nuestra pregunta y la respueta ha sido hacerlos, al horno. Sin a penas aceite. Y de forma muy sencilla.

Sigue leyendo y te contamos y enseñamos (en un vídeo) el paso a paso.

A nosotros esta receta nos gusta hacerla con pimientos verdes italianos. Más alargados. Porque así la proporción de tortilla de patata y pimiento es perfecta.

Cómo hacer la tortilla de patata, si con cebolla o sin cebolla… ya será cosa tuya.

De ambas formas está deliciosa.

Lo que tienes que hacer es la receta de tortilla de patata como más te guste a ti.

Nosotros para hacerla utilizamos 500 g de patatas peladas y troceadas + 5-6 Huevos grandes + 1 cebolla +sal

Pero si vas justo de tiempo, te contamos cómo la hemos hecho nosotros en esta ocasión (con un poco de ayuda) ??

Toma nota del paso a paso.

Ingredientes:

• Un bote de Torti-Ya! de Helios (si quieres hacer la tortilla rápidamente)
• 5-6 Huevos
• 4 Pimientos Verdes Italianos (lo más rectos posible)
• Sal

Cómo hacer pimientos verdes rellenos de tortilla de patata (al horno)

1. Si vas a hacer la tortilla de patata porque no tienes tu bote de Torti-Ya! de Helios a mano… te contamos que frías primero la patata con la cebolla (todo muy finamente picado) en una sartén con abundante aceite. A fuego lento, durante unos 20-30 minutos.
2. Cuando veas que las patatas están blandas, escurre y mézclalas con el huevo batido.
3. Si lo vas a hacer con tu Torti-Ya! de Helios. Más fácil aún. Vierte el bote en una sartén, sofríelo unos minutos. Después escurre y mézclalo con los huevos batidos.
4. Agrega sal si lo consideras oportuno.
5. Abre los pimientos por la parte del rabito. Quítale las pepitas y lávalo bien.
6. Rellénalos con tu tortilla de patatas cruda.
7. Si los pimientos están un poco torcidos y no entra bien la tortilla, ayúdate de una pajita o un palillo largo para empujarla.
8. Una vez estén rellenos. Coloca los pimientos verdes rellenos sobre una bandeja de horno (no le tienes que echar ni aceite).
9. Ásalo en el horno precalentado a 180ºC durante 20-30 minutos. Vete girando, cada 10 minutos los pimientos para que se doren por todos los lados.
10. Y listo.
11. A disfrutar tus pimientos verdes rellenos de tortilla de patata con cebolla.
12. También los puedes freir en una sartén. A fuego medio hasta que se doren por todos lados.

Y a disfrutar de un plato sencillo, fácil de hacer y delicioso.

Recuerda, para descubrir las novedades de primeras marcas como Helios, solo tienes que ???

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