2 recetas con salsa de queso: patatas duquesa y patata asada con pollo

Las patatas fritas son un clásico en cualquier hogar… hacerlas no tiene mucho misterio, y siempre triunfa. Pero si eres amante de las patatas, estas dos recetas con salsa de queso y patata van a convertirse en dos formas deliciosas y diferentes de disfrutar de este tubérculo. Descubre cómo hacer las famosas Patatas Duquesa. Y prepara una patata asada rellena de pollo increíble. ¡Ah! Y son muy sencillas de hacer… el más novel de la cocina podrá prepararlas… ¿te animas? Pues toma nota.

Para estas recetas con salsa de queso (y como no podía ser de otra manera) hemos utilizado la nueva Salsa de Hellmann’s Sabor Queso que has recibido en tu DisfrutaBox ‘Echar la vista atrás’. Una salsa muy versátil genial para disfrutar con una sencilla tabla de patatas fritas o asadas, acompañadas de salchichas, hamburguesas, fingers de pollo… lo que te apetezca.

También marida muy bien con cualquiera de tus hamburguesas favoritas y tus recetas con pollo.

Nosotros hoy te proponemos disfrutarlas en unas patatas un poco diferentes, que podrás hacer al horno. Y con una receta con Pollo deliciosa y súper sencilla, que además, puede ser una receta de aprovechamiento… ¡sigue leyendo que te lo explicamos todo a continuación!

2 RECETAS CON SALSA DE QUESO

Cómo hacer Patatas Duquesa con salsa de queso

Sirve tus Patatas Duquesa con la Salsa sabor Queso de Hellmann’s para acompañar multitud de platos: desde unas salchichas o unos fingers de pollo, pasando por una hamburguesa, un plato de carne o de pescado… ¡lo que quieras!

Ingredientes para 4 personas:

500 g de Patatas
2 cucharadas de Mantequilla
1 Huevo
Pimienta negra en polvo
Nuez moscada
Sal

Elaboración:

Lava las patatas y cuécelas, sin pelar, con 1 cucharada de sal durante 30 minutos.
Tras este tiempo, tira el agua caliente, refréscalas y pélalas.
Hazlas puré con ayuda de un tenedeor.
Cuando las patatas estén totalmente trituradas, añade la yema del huevo batida y remueve bien hasta que se integre del todo.
Es el momento de añadir la mantequilla, nuez moscada, un poco de sal y de pimienta.
Y ahora, dale forma a tus patatas duquesa: puedes, con ayuda de una cuchara, darles tú formita redonda. O meter el puré en una manga pastelera, y con una boquilla lo suficientemente ancho, empezar a hacer pastelitos con el tamaño de una pelota de ping-pong.
Píntalas con la clara de huevo batida que te sobró, y mételas en el horno precalentado a 200ºC, al gril, hasta que se pongan doradas. No las dejes que se tuesten mucho para que estén en su punto. Como máximo tendrán que estar 12 minutos, dependerá de la potencia de tu horno.

Consejos:

*Si no tienes manga pastelera: haz las porciones con una cuchara pequeña o con una bolsa de congelar, hazle un agujero en la esquina y vete haciendo las patatas, no quedarán tan bonitas, pero estarán deliciosas.

*Y si no eres mucho de mantequilla, prueba a echar dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra. No queda igual, pero también están muy ricas.

Cómo hacer Patata asada rellena de pollo

Patatas asadas rellenas con pollo recetas con queso

Ingredientes para 4 personas:

4 Patatas
300 g de Pollo (puede ser pechuga o restos de pollo asado o guisado que tengas)
1 Cebolleta
3 cucharadas de Salsa sabor Queso de Hellmann’s
Sal
Pimienta
Queso Rallado

Elaboración:

Puedes envolver las patatas (bien lavadas) en papel de aluminio y asarlas en el horno. O cocerlas durante unos 30 minutos en agua.
Una vez asadas/cocidas, pártelas por la mitad y con ayuda de una cuchara, vacía las patatas. Trata de dejar un poco de patata en la piel para que te sirva de recipiente y sea resistente.
Echa en un bol la patata cocida y con un tenedor aplástala lo máximo posible.
Añade la Salsa con sabor Queso de Hellmann’s y el pollo lo más desmigado posible.
Si has reutilizado restos de pollo asado o guisado que tuvieras por ahí, no tendrás que hacer mucho más.
Si tienes que cocinar las pechugas de pollo, entonces cuécelas con una hoja de laurel y un poco de sal y después desmígalas.
Mientras sofríe la cebolleta muy bien picadita.
Mézclalo todo con el puré de patata y la Salsa sabor Queso y salpimenta al gusto.
Rellena con esta mezcla las carcasa de patatas que has reservado, y espolvorea el queso rallado por encima.
Gratina en el horno, precalentado a 200ºC, durante unos 12 minutos o hasta que estén doraditos.
Después acompaña bañandolas con más Salsa sabor Queso de Hellmann’s y a disfrutar.