Mug cake de Nesquik en 1 minuto: el bizcocho de chocolate para cuando el antojo no puede esperar

Son las cinco de la tarde. Te apetece algo dulce, chocolateado y recién hecho, pero entre sacar ingredientes, encender el horno y esperar a que se cocine un bizcocho… el antojo probablemente haya desaparecido antes de que el postre llegue a la mesa.

Para esos momentos existe el mug cake.

La idea es tan sencilla como irresistible: preparar la masa directamente dentro de una taza y dejar que el microondas haga el resto. Sin horno, sin moldes y, sobre todo, sin llenar la cocina de cacharros.

En esta versión utilizamos Nesquik, que este mes puedes encontrar en DisfrutaBox en su formato de 1,5 kg, para conseguir todo ese sabor a chocolate que buscamos. Solo necesitamos añadir harina, levadura química, huevo, leche y un poco de aceite.

Mezclamos todo con un tenedor, un minuto al microondas… y tenemos un pequeño bizcocho de chocolate caliente, esponjoso y cremoso listo para atacar con la cuchara.

SUSCRÍBETE A DISFRUTABOX

¿Qué es exactamente un mug cake?

Su propio nombre nos da bastantes pistas: mug significa taza en inglés y cake, bizcocho.

Es decir, estamos ante un bizcocho preparado directamente dentro de una taza.

La gran diferencia respecto a un bizcocho convencional está en la rapidez. En lugar de utilizar el horno, cocinamos la masa en el microondas durante aproximadamente un minuto.

Además de ahorrar tiempo, nos permite preparar una porción individual justo cuando nos apetece algo dulce.

El minuto que marca la diferencia

Con los mug cakes hay una regla especialmente importante: es preferible quedarse ligeramente corto de cocción que pasarse.

Con aproximadamente un minuto a máxima potencia conseguimos una textura esponjosa pero todavía cremosa.

Si al sacarlo prefieres el interior un poco más cuajado, puedes volver a introducirlo en el microondas durante unos 10 segundos.

Así puedes adaptar fácilmente el resultado a tu gusto.

Ingredientes

3 cucharadas de Nesquik
3 cucharadas de harina de trigo
1/2 cucharadita de levadura química
1 huevo
3 cucharadas de leche
1 cucharada de aceite vegetal

Cómo preparar el mug cake de Nesquik paso a paso

Mezcla los ingredientes secos: Pon directamente en una taza 3 cucharadas de harina de trigo, 3 cucharadas bien colmadas de Nesquik y 1/2 cucharadita de levadura química.
Incorpora los ingredientes líquidos: Añade 1 huevo, 3 cucharadas de leche y 1 cucharada de aceite vegetal.
Bate la mezcla: Utiliza un tenedor para mezclar todos los ingredientes dentro de la propia taza hasta conseguir una masa homogénea y cremosa, procurando que no queden restos de harina sin integrar.
Cocina en el microondas: Introduce la taza en el microondas y cocina durante aproximadamente 1 minuto a máxima potencia.
Ajusta el punto: Comprueba la textura al sacarlo. Si te gusta especialmente cremoso, puedes disfrutarlo directamente; si lo prefieres algo más cuajado, cocínalo durante unos 10 segundos adicionales.
Disfrútalo recién hecho: Deja que pierda un poco de temperatura antes de meter la cuchara y disfruta del mug cake mientras todavía está templado y esponjoso.