Patatas rellenas: delipapas gratinadas

Amantes de las patatas rellenas: delipapas gratinadas marchando. Una receta súper fácil a la par de deliciosa a la que, con dos ingredientes muy fáciles de conseguir, le damos a este primer plato un toque delicioso a pimiento y manzana, y un poco de sabor a India.

Sigue leyendo y toma nota del paso a paso de esta receta de delipapas gratinadas, que disfrutarás como primer plato o como guarnición, en más de una ocasión. ¡Te lo aseguramos!

Ingredientes para tus patatas rellenas: delipapas gratinadas:

2 Patatas medianas
2 monodosis Iberitos Delicia de Pimiento
2 cucharadas soperas de Queso crema
Pizca de Pimienta negra
Queso rallado para gratinar al gusto (emmental, edam, gouda…)
1 Jalapeño encurtido
Crema agria o Salsa Agridulce Sharwood’s

Elaboración paso a paso:

Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Lava muy bien las patatas y envuelve cada una en papel de aluminio. Colócalas en una bandeja de horno a altura media y deja que se horneen entre 45 minutos y 1 hora.
Mientras tanto, en un bol mezcla la Delicia de Pimiento de Iberitos con el queso crema y reserva.
Cuando las patatas estén listas quítales el papel de aluminio, córtalas por la mitad y vuelve a ponerlas en la bandeja cubierta con papel de horno. Vacíalas un poco con ayuda de una cuchara y echa el sobrante en el bol del relleno.
Mezcla el relleno con la patata bien aplastada, para que no queden grumos, añade una pizca de pimienta negra y rellena las patatas mientras precalientas el horno a 200º.
Cubre con el queso rallado y con unos trocitos de jalapeño picado.
Hornea unos 10 minutos o hasta que el queso empiece a dorarse.
Sirve acompañadas de crema agria y/o de tu Salsa Agridulce Sharwood´s para conseguir una deliciosa fusión de sabores.