4 recetas con Frutos Secos, que mejoran al llevarlos

Que los frutos secos son saludables, es algo que ya tenemos más que demostrado. Y aún así, muchas veces les relegamos a aperitivos o picoteos, disfrutándolos muy poco. Pero con estas 4 recetas con frutos secos, te vamos a proponer 2 platos principales y dos postres, que seguro que has probado sin ellos, pero que con unos frutos secos, mejoran y mucho.

Y no nos vamos a líar con recetas complicadas. No es necesario.

Cualquier ensalada, plato de pasta y de arroz, un cuscús, una crema, tus desayunos… piensa en los platos que preparas habitualmente y piensa en añadirles unos frutos secos.

Ahora la pregunta es… vale, ¿pero qué frutos secos?

Pues empieza por tus favoritos y si te gustan todos, prueba los nuevos Nuts&Cook de Aperitivos Medina. Su nueva gama de toppings para que incorpores los frutos secos a tu cocina diaria.

Tiene 4 variedades, dos para incorporar en los desayuno y otros dos para tus primeros platos.

Así que te vamos a dar 4 recetas, para que disfrutes de estos topping y para que que empieces a incluir los frutos secos, en todos tus platos.

Tortitas de plátano y frutos secos

Prepara unos pancakes o tortitas a base de fruta y acompañados con frutos secos. Por ejemplo, los Nuts&Cook Desayunos Coco, con avellanas, arándonos rojos deshidratados, orejones de albaricoque y coco.

recetas con frutos secos como hacer tortitas pancakes de plátano
Tus recetas de tortitas o pancakes de plátano, con frutos secos, están mucho mejor.

Ingredientes para esta receta con frutos secos:

  • 3 cucharadas de Harina de avena
  • 1 Plátano grande y maduro
  • 1 Huevo
  • 1 chorro de Leche
  • Una pizca de sal
  • Nuts&Cook Desayunos Coco de Aperitivos Medina

Cómo elaborar estas tortitas de plátano

  1. Mezcla la harina, el plátano, el huevo, la leche y la sal y tritura con una batidora. Tendrá que quedar una masa algo cremosa. Le puedes añadir una cucharada de cacao en polvo, y tendrás tortitas de chocolate.
  2. Si ves que te queda muy líquida, añade un poco mas de harina de avena. Y si es al contrario, un poco más de leche.
  3. Echa un poco de mantequilla en una sartén y vete echando con un cazo masa cuando esté muy caliente.
  4. Cuando empiecen a aparecer burbujas y agujeritos en la parte superior, dale la vuelta a tu pancake y cocínalos por el otro lado.
  5. Sirve tus pancakes con tu fruta favorita, puedes echarle un chorrito de miel y añádele un buen puñado de tu surtido de frutos secos Nuts & Cook de Aperitivos Medina.

Copa de chocolate, yogurt y frutos secos

Cualquier desayuno acepta incorporar frutos secos. Por ejemplo a un yogur, a un prorrigde, leche o bebidas de avena, tostadas… desayunes lo que desayunes, prueba a añadírselos. Será un desayuno más saciante y que te aportará mucha más energía.

copa de chocolate y yogur con frutos secos
Una golosa copa de chocolate y yogurt con un topping de frutos secos para mejorarla aún más.

Y si tu desayuno es un poco goloso, como esta Copa de chocolate, yogurt y frutos secos (con nuestra crema de cacao natural…) imagina cómo serán muchos otros de tus postres añadiéndoles los Nuts&Cook Desayunos Chocolate de Aperitivos Medina, con arándanos, nueces, chocolate negro, pipas de girasol y pasas.

Ingredientes para tu postre con frutos secos:

Elaboración paso a paso:

  1. Una vez tengas esta receta 👉 de crema de cacao casera y saludable hecha y lista para comer, monta tu copa.
  2. Primero echa una primera base de frutos secos Nuts&Cook Desayunos Chocolate de Aperitivos Medina.
  3. Si lo quieres un poco más contundente, echa granolas, avena o cereales.
  4. Añade tu yogur natural.
  5. Báñalo con la crema de cacao al gusto.
  6. Y espolovorea otra ronda de los frutos secos de Aperitivos Medina.
  7. Le puedes incorporar tu fruta favorita también.

Ensalada de granada, espinacas y frutos secos

recetas con frutos secos ensalada
Cualquier ensalada mejora con un buen topping de frutos secos.

Cualquier ensalada es mucho mejor si le añades un buen topping de frutos secos. Nueces, pipas… ¡lo que se te ocurra!

Nosotros a esta le vamos a añadir los topping Nuts&Cook Primeros Platos Bayas de Goji de Aperitivos Medina, con nueces, arándanos deshidratados, pipas de calabaza, bayas de goji y pasas.

Ingredientes:

Cómo preparar esta receta con frutos secos:

  1. Mezcla todos los ingredientes: las espinacas, la granada, el pollo a la plancha y añade el topping al gusto de Nuts&Cook de Bayas de Goji.
  2. Espolvorea ajo en polvo al gusto, salpimenta y aliña tu ensalada con el aceite y el vinagre.
  3. Y a disfrutar.

Recetas con frutos secos: Pimientos rellenos de arroz y gambas

recetas con frutos secos pimientos rellenos de arroz y gambas
Una receta diferente y deliciosa para disfrutar de una mezcla de sabores.

Esta receta la puedes hacer con el pimiento que más te guste: rojo, verde o amarillo. ¡O una mezcla!

Ingredientes:

  • 150 g de Arroz Basmati
  • 2 Pimientos verdes
  • 200 g de Gambas y/o langostinos
  • 100 g de Bacalao
  • 1 Cebolla
  • 1 diente de Ajo
  • Caldo de Verduras
  • Nuts&Cook Primeros Platos Orejón de Albaricoque

Elaboración de tus pimientos rellenos de arroz y gambas con frutos secos:

  1. Puedes elaborar con las cáscaras de gambas y langostinos y un poco de agua un rico caldo. Pélalos y reserva las cáscaras y las cabezas.
  2. En una cazuela, con un chorrito de aceite, dora las cáscaras y las cabezas, aplastándolas ligeramente para que suelten todos los jugos.
  3. Aádele agua y déjalo cocieer todo a fuego lento durante una hora. Puedes añadire una espina de rape o merluza si le quieres dar más sabor.
  4. Mientras, en una sartén pocha la cebolla con el ajo.
  5. Cuando la cebolla esté transparente, añade el bacalao picadito y rehógalo unos minutos.
  6. Incorpora el arroz y déjalo cocinar durante unos minutos. Por último añade las gambas, el topping de frutos secos Nuts&Cook y salpimenta.
  7. Retira del fuego.
  8. Abre los pimientos por la parte de arriba, vacíalos y rellénalos con esta mezcla.
  9. Mételos en el horno precalentado, durante unos 30 minutos, a 170ºC para que se termine de hacer el arroz y los pimientos.
  10. Justo antes de servir tu plato, dora a la plancha los langostinos y sírvelos junto a tus pimientos.
  11. Y a disfrutar.

¿Qué receta probarás primero? ¡Cuéntanoslo.

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