Bizcocho de cerveza con limón Radler

Para esta receta de Bizcocho de Cerveza con limón necesitas tu Radler favorita. Es importante que la cerveza tenga el sabor que a ti te gusta, para que tu bizcocho también lo tenga.

El resultado: un bizcocho súper esponjoso y jugoso, muy fácil de hacer y que en un visto y no visto, desaparecerá.

Esta receta fácil de bizcocho de cerveza al limon tipo Radler, es una de esas recetas, que hasta que no la pruebas, no sabes lo rica que están.

Con un sabor intenso a limón, y una textura esponjosa y muy jugosa, se te deshará en las manos este bizcocho casero.

Eso sí, importante que lo hagas con una cerveza Radler de calidad y que te guste. Nosotros hemos elegido la nueva Amstel Radler Tostada 0,0, su nuevo sabor no solo sorprende, sino que es delicioso y queremos que nuestro postre de cerveza, también esté delicioso.

Empezamos entonces con esta receta y te decimos cómo elaborar este bizcocho casero:

Ingredientes para el bizcocho:

• 150 ml de cerveza Radler (Amstel Radler Tostada 0,0)
• 4 Huevos
• 150 g de Azúcar
• 1/2 Limón
• 300 g de Harina de trigo
• 1 sobre de Levadura Química
• 100 g de Aceite de Oliva Suave
• Sal

Cómo hacer bizcocho de cerveza con limón:

1. Exprime el limón y cuélalo (y reserva).
2. Lava bien la cáscara y rállala.
3. Echa la ralladura de limón en un bol jnto con el azúcar y los huevos y bate bien hasta que la mezcla doble su volumen y tenga un color más blanquecino. Si lo haces con varillas eléctricas será más rápido.
4. Una vez llegado a este punto añade poco a poco el aceite mientras sigues batiendo.
5. El siguiente paso es añadir la cerveza y el zumo del limón sin parar de batir.
6. El último paso es añadir la harina y la levadura tamizadas e integrarlo todo bien.
7. Echa la mezcla sobre un molde engrasado previamente (y enharinado, si quieres) y mételo en el horno precalentado a 180º C, calor arriba y abajo.
8. Tardará unos 30-40 minutos en estar perfectamente cocido, aunque dependerá también de tu horno.
9. Una vez listo, déjalo enfriar en una rejilla y disfrútalo en cuanto puedas. ¡Te encantará!

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