La ensaladilla de pulpo y mayonesa más apetecible este verano

Esta ensaladilla de pulpo será tu favorita a partir de ahora. No solo porque está absolutamente deliciosa, es que además la tendrás lista en menos de 20 minutos, manchando muy poquito y disfrutando de productos sencillos y habituales en tu cocina.

Prepárala de un día para otro (sabrá y te sentará mucho mejor) y disfrútala bien fresquita tanto para comer como para cenar… y sí, el toque de la mayonesa es muy importante, así que descubre cuál es la que vamos a utilizar en esta videoreceta.

El sabor que le aporta la mayonesa a esta receta es crucial. Por eso es importante utilizar una mayonesa lo más auténtica posible.

La nueva Mayonesa Tradicional Helios es la elección perfecta, porque está elaborada con Aceite de Oliva Virgen Extra y huevos de gallinas criadas en el suelo. Y está espectácular. Por eso la has recibido en tu DisfrutaBox ‘Don’t Worry, Beach Happy!‘

Dicho esto… ponte manos a la obra porque seguro que salvo el pulpo, el resto de ingredientes los tienes a mano. Lo siguiente es seguir las indicaciones de Anaïs, de Bake or Die, que como siempre te va a explicar cómo hacer esta receta paso a paso, con todos los trucos y los consejos para que te salga como a ella… ¡perfecta!

Ingredientes para hacer la ensaladilla del verano

• Mayonesa Tradicional Helios
• 250 g de Pulpo cocido
• 3 Patatas medianas
• 2 Zanahorias
• 2 cucharadas de Agua
• 1 cuchadas de Aceite de oliva virgen extra
• 1 Cebolla dulce
• 1 Huevo cocido
• Aceitunas rellenas de Anchoa Carbonell
• Pepinillos

Cómo hacer paso a paso esta Ensaladilla de Pulpo con Mayonesa

1. Pela y corta las patatas y las zanahorias como ves en el vídeo, y ponlas en un bol apto para microondas.
2. Añádele el agua y el AOVE y remueve bien para que se integre todo.
3. Después cúbrelo con film de plástico (haz agujeros con un cuchillo en el film) o con una tapa para microondas y ponlo a cocinar entre 8-10 minutos.
4. Mientras, pica la cebolla dulce muy finita. Reserva en un bol.
5. Saca del microondas las patatas y las zanahorias y comprueba que están bien cocidas. Si es así, pásalas a otro recipiente (donde vayas a servir) y reserva para que se temple.
6. Pica a continuación el huevo cocido y añádeselo a la cebolla.
7. Calienta el pulpo en el microondas unos minutos y corta las patas. Reserva.
   En el bol con las patatas y la zanahoria añade el huevo añade la cebolla y los pepinillos y las aceitunas muy picaditas.
8. Sazona y añade la Mayonesa Tradicional Helios, nosotros hemos echado 2 cucharadas bien colmadas, pero es al gusto.
9. Intégralo bien y es el momento de añadir el pulpo cocido.
10. Espolvorea un poco más de huevo cocido picado por encima, mezcla todo bien y disfrútalo.

Nosotros lo hemos hecho con las Mariñeiras DaVeiga con Pimiento, Cebolla y Tomate… ¿qué otro producto DisfrutaBox le añadirías tú? CUÉNTANOS y recuerda, si aún no lo has hecho…

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