Aprende a hacer estas Cestas de Arroz con Ensalada de Higos

¿No sabes cómo reutilizar el arroz que te sobra? Prueba estas Cestas de Arroz con Ensalada de Higos y crea una receta elegante y deliciosa para cualquier ocasión especial. Lo mejor, lo rico que está y el poco tiempo que te llevará preparar esta receta. Además la elaboración es realmente fácil, así que no te vas a complicar la vida en absoluto.

Sigue leyendo porque te contamos y te enseñamos en un vídeo cómo hemos preparado estas Cestas de Arroz ideales para sorprender a cualquiera.

Un día más nos ponemos en manos de Anaïs de Bake or Die para mostrarte cómo disfrutar de un plato delicioso y original, mientras sacas el máximo partido a uno de tus productos de alimentación de tu DisfrutaBox ‘Comienza el Juego’.

Estas cestitas de Arroz con Ensalada de Higos marida genial con la nueva Mahou Rosé. Vete metiéndola en la nevera si aún no la has probado para disfrutarla bien fresquita y prepara este recetón que podrás servirlo de aperitivo, como guarnición o como plato único.

INGREDIENTES PARA TUS CESTAS DE ARROZ

• Tu Mahou Rosé bien fresquita
• 200 g de Arroz cocido
• 1 Huevo
• Un puñado de Queso rallado
• 3 Higos
• Mézclum de Lechugas
• 1/2 Aguacate
• Queso de cabra
• Sal
• Pimienta Negra
• Aceite de Oliva y Aceite de Oliva Virgen Extra
• Vinagre de Manzana

CÓMO PREPARAR TUS CESTAS DE ARROZ CON ENSALADA DE HIGOS

1. Vamos a empezar preparando las cestitas de arroz. Mezcla el arroz cocido con un huevo.
2. Cuando lo tengas bien integrado, añade el queso rallado de tu preferencia.
3. Salpimenta y mezcla bien todos los ingredientes.
4. Vas a necesitar un molde para magdalenas para elaborar tus cestas de arroz. Pincela tus moldes con aceite de Oliva y vete poniendo encima unas dos cucharadas de la mezcla de arroz y distribuyéndolo como ves en el vídeo para darle la forma deseada.
5. Con el horno precalentado a 200ºC calor arriba y abajo, hornea tus cestas durante 20 minutos.
6. Mientras, prepara tu ensalada:
7. Con una tijeras, corta en trocitos pequeños tu mézclum de lechugas para que cuando las coloques en tu cesta tengas la cantidad justa para disfrutar de un delicioso bocado.
8. Alíñalo con Aceite de Oliva Virgen Extra y Vinagre de manzana. Salpimenta y mézclalo bien.
9. A continuación pela y parte el medio aguacate primero en tiras y luego en cubitos y añádeselo a tu ensalada. Mézclalo bien.
10. Reserva hasta que tus cestas estén listas y templadas.
11. Desmóldalas y ponlas en un plato o bandeja y rellénalas con esta sencilla ensalada.
12. A continuación pon en cada cesta una rodajita de higo como ves en el vídeo y un trocito de Queso de Cabra.
13. Sirve en una copa muy fresquita tu Mahou Rosé y disfrútalo con estas cestitas de ensalada.

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