Crackers caseros y café bien frío: la merienda que merece volver

Hubo un tiempo en el que la merienda era casi sagrada. Un momento para parar, desconectar y disfrutar de algo rico. Y aunque ahora vivimos con más prisas que nunca, recetas como esta nos recuerdan lo importante que es dedicar unos minutos a disfrutar.

Estos crackers caseros son una auténtica maravilla: crujientes, sabrosos y con ese toque de queso y orégano que hace imposible comer solo uno.

Y si los acompañas con un @lechepascual_es Lateado Café Arábica bien frío… el combo es perfecto.

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El secreto: sencillez y buenos ingredientes

La magia de esta receta está precisamente en eso: en cómo ingredientes muy básicos consiguen un resultado espectacular.

El aceite de oliva virgen extra aporta muchísimo sabor, mientras que el queso grana padano o parmesano crea ese toque intenso y ligeramente salado tan adictivo.

El resultado son unos crackers ligeros, dorados y súper crujientes que funcionan genial tanto para merendar como para acompañar tablas, dips o aperitivos.

Y junto al Lateado Café Arábica, consigues una combinación equilibrada y perfecta para cualquier pausa del día.

Ingredientes

• 300 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura química
• Sal
• Orégano
• 180 ml de leche
• 75 ml de aceite de oliva
• 30 g de queso Grana Padano o parmesano
• Pascual Lateado Café Arábica

Cómo preparar los crackers paso a paso

1. Mezcla los ingredientes secos: En un bol amplio, mezcla la harina, la levadura, la sal y el orégano.
2. Añade los líquidos: Incorpora la leche y el aceite de oliva poco a poco mientras mezclas.
3. Agrega el queso: Añade el queso rallado y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.
4. Amasa: Termina de integrar la masa con las manos. Si fuese necesario, añade un poco más de harina.
5. Extiende la masa: Con ayuda de un rodillo, extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
6. Da forma: Corta los crackers con un aro, cuchillo o cortador según el formato que prefieras.
7. Hornea: Colócalos sobre una bandeja con un poco de aceite y hornea a 180 ºC durante unos 10 minutos o hasta que estén dorados.
8. Sirve: Acompaña con un Pascual Lateado Café Arábica bien frío.
   

Ideal para…

• Meriendas diferentes
• Picoteos rápidos
• Acompañar cafés o bebidas frías

Una receta sencilla, crujiente y perfecta para recuperar esos pequeños momentos que merecen la pena.

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