Las 6 mejores recetas con ajo

El ajo es un ingrediente de fuerte sabor y aroma que puede ser utilizado como elemento protagonista en muchas recetas, para que cualquiera, amantes o no del mismo, puedan disfrutarlas a su gusto.

En todas estas recetas hemos usado Ajo Morado de Las Pedroñeras que viene incluido en la edición ‘Verde que te quiero verde’ de DisfrutaBox.

1. Focaccia de ajo y romero

Ingredientes:

• 250g de harina
• 6g de levadura
• 50ml de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 140ml de agua
• Un diente de Ajo Morado de Las Pedroñeras
• Romero al gusto

Elaboración:

• Tamiza la harina y mézclala con la levadura y el agua.
• Amasa durante 20 minutos hasta que se integre todo bien.
• Deja reposar durante 30 minutos.
• Machaca el ajo y mezcla con el aceite, romero y sal. Una vez que todo esté bien integrado ponlo por encima de la masa que estaba reposando.
• Haz unos agujeros a la superficie de la masa y hornea a 200 grados durante unos 20 minutos.