Las 6 mejores recetas con ajo

El ajo es un ingrediente de fuerte sabor y aroma que puede ser utilizado como elemento protagonista en muchas recetas, para que cualquiera, amantes o no del mismo, puedan disfrutarlas a su gusto.

En todas estas recetas hemos usado Ajo Morado de Las Pedroñeras que viene incluido en la edición ‘Verde que te quiero verde’ de DisfrutaBox.

1. Focaccia de ajo y romero

Ingredientes:

  • 250g de harina
  • 6g de levadura
  • 50ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 140ml de agua
  • Un diente de Ajo Morado de Las Pedroñeras
  • Romero al gusto

Elaboración:

  • Tamiza la harina y mézclala con la levadura y el agua.
  • Amasa durante 20 minutos hasta que se integre todo bien.
  • Deja reposar durante 30 minutos.
  • Machaca el ajo y mezcla con el aceite, romero y sal. Una vez que todo esté bien integrado ponlo por encima de la masa que estaba reposando.
  • Haz unos agujeros a la superficie de la masa y hornea a 200 grados durante unos 20 minutos.
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