Meriendas saludables y fáciles de realizar

Mantener la energía a lo largo del día es algo fundamental, por eso merendamos. No tienes que quedarte con hambre ni pasarte. Por eso, aquí te presentamos algunas meriendas saludables y sencillas que complementarán tu dieta y te ayudarán a pasar lo que queda de tu día sin hambre.

Normalmente merendamos lo primero que vemos y lo que sea más rápido de comer para no perder el tiempo. Pero en realidad no lleva tiempo merendar algo sano y consistente. Con estas ideas de merienda ya no tendrás que volverte loca.

¡Además sirven también como almuerzo tanto para ti como para tus hijos!

Tostadas con tomate y mozzarella, una de las meriendas saludables más sencillas de realizar

Ingredientes

• Pan integral
• 4 Tomates Cherry
• Un cuarto de Mozzarella
• Aceite de Oliva
• Albahaca

Elaboración

1. Corta los tomates y ponlos encima del pan integral. Haz lo mismo con la mozzarella.
2. Después aliña la tosta con el aceite y la albahaca.

Sándwich vegetal, una de las meriendas saludables más completas

Ingredientes

• 1 barra de Pan
• Mayonesa
• Jamón cocido
• Lechuga
• Tomate
• Atún
• 2 Huevos cocidos
• Zanahoria picada
• Sal

Elaboración

1. Parte el pan y unta por dentro de este la mayonesa.
2. Corta los huevos cortados, el tomate y desmiga el atún.
3. Coloca el resto de los ingredientes en el pan y listo.

Porridge con frutas

Ingredientes

• 200-250 ml de Leche o Agua
• 4 cucharadas de copos de Avena
• Canela
• Vainilla
• Miel
• Fruta fresca

Elaboración

1. Calienta la leche o el agua.
2. Cuando empiece a hervir añade la avena y cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos moviéndolo constantemente.
3. Cuando la mezcla esté grumosa, retíralo del fuego y déjala que repose un minuto.
4. Añade la canela, vainilla, la miel y la fruta.

Barritas integrales de avena y nueces

Ingredientes

• 80 g de Higos secos
• 20 ml de zumo de Naranja recién exprimido
• 5 ml de Stevia líquida (opcional)
• 40 g de Copos de Avena
• 30 g de Coco rallado
• 30 g de Almendras
• 30 g de Nueces
• Agua

Elaboración

1. Coloca los higos, la stevia y el zumo y bate estos ingredientes hasta tener una pasta consistente húmeda. Si es necesario puedes añadir un poco de agua de forma lenta.
2. Mezcla esto con los copos de avena, el coco, las nueces picadas, las almendras (partidas). Puedes seguir añadiendo más agua o edulcorante si es necesario.
3. Coloca la masa en un recipiente, aplánala y extiéndela hasta que su grosos se aproxime a un centímetro.
4. Marca las barritas y mételo en el frigo durante una hora.

Tortitas de espelta con manzana y canela

Ingredientes

• 80 g de Leche
• Un Huevo
• 95 g Harina de espelta integral
• Media cucharada de postre de Levadura de repostería
• Un Endulzante
• Un poco de Sal
• Una cucharadita de Canela en polvo
• Gotas de extracto de Vainilla
• Una Manzana
• Aceite de Oliva Virgen Extra.

Elaboración

1. Pon en un bol la leche, el huevo, la harina, la levadura química, el endulzante elegido, la sal, la canela y la vainilla.
2. Tritura estos ingredientes hasta tener una masa densa.
3. Pela la manzana y córtala en trozos pequeños. Echa esta masa a la masa.
4. En una sartén haz tus tortitas y listo.
5. Puedes decorarlas con un poco de canela por encima.

Batido de naranja y plátano, una de las meriendas saludables más refrescantes

Ingredientes

• 2 Plátanos
• 1 vaso de zumo de Naranja
• 200 ml de Yogur desnatado o de Leche de almendras
• Un poco de Canela
• Hielo

Elaboración

1. Pela los plátanos y córtalos.
2. Echa todos los ingredientes en un bol, tritúralos y listo.

Huevos duros rellenos de hummus

Ingredientes

• Huevos
• Hummus

Ingredientes para hacer el hummus

• 400 g de Garbanzos cocidos
• 70 g de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 60 g de semillas de Sésamo tostado
• 50 ml de Agua
• Un diente de Ajo
• Un poco de Sal
• 30 g de zumo de Limón
• 5 g de Comino Molido
• 100 g de Yogur natural

Elaboración del hummus

1. Lava los garbanzos con el fin de quitar el líquido en el que vienen.
2. Escúrrelos y añádelos en un bol junto con el ajo, el sésamo, el comino, la sal, el zumo de limón y el agua.
3. Tritúralo hasta tener una masa cremosa. Y si lo quieres aún más cremoso añade el yogur.
4. Puedes añadir más aceite o agua cuando quieras para que elijas el punto de espesor que quieras.

Elaboración

1. Cocina los huevos que creas necesarios.
2. Una vez los tengas listos, sustituye la yema por el hummus.

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