Receta de costillas de cerdo al romero
Hoy os enseñamos unas costillas sensacionales que ha preparado Charo y su Cocina quien, además, ha utilizado uno de los productos de la edición ‘Verde que te quiero verde’ de DisfrutaBox . ¡Ya verás qué fácil es!
Charo y su Cocina las ha hecho en la fussioncook en el modo slow cook y, para su elaboración, ha utilizado Ajo morado de Las Pedroñeras. En tan solo 3 horas están listas con una salsa increíble y y una textura tiernísima.
Ingredientes:
- 1 kilo de costillas de cerdo frescas
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de Ajo Morado de Las Pedroñeras
- 1 ramita de romero fresco (o una cucharada sopera rasa de romero seco)
- 4 cucharadas de tomate frito
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
- Pon el aceite en la cubeta y pulsaos en el menú freír. Cuando el aceite esté caliente, sofríe la costilla, previamente salpimentada.
- A continuación, añade la cebolla finamente picada y los ajos enteros y con un corte transversal, y sigue sofriendo.
- Cuando la costilla esté dorada, cancel el menú freír. Añade el romero y las cucharadas de tomate frito. Tapa la olla, con la válvula en posición cerrada, y selecciona menú slowcook.
Si quieres enterarte de más recetas, vete a nuestro apartado de recetas.
Comentarios