Receta de crema dorada de calabacín
A tono con el color y el calor de este mes, hemos ideado esta receta de crema de verduras para tomar bien fría. Pruébala, porque es sencillísima de preparar, súper sana y está bien rica. ¡Que aproveche!
Ingredientes:
- 1 crema de calabacín de Knorr
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- Una pizca de pimienta negra molida
- 2 lonchas de jamón ibérico
Elaboración:
- Introduce tu crema de calabacín KNORR en el frigorífico, al menos un par de horas antes.
- Coloca las 2 lonchas de jamón en un plato sobre papel de horno o papel de cocina, cubre también con papel y coloca otro plato encima.
- Pon en el microondas a 600W durante 1 minuto. Comprueba si el jamón se ha secado totalmente, si no, vuelve a introducir y comprueba cada 20 segundos hasta que esté crujiente.
- Machaca las lonchas en un mortero hasta que queden como polvo y reserva.
- Saca la crema de calabacín de la nevera y vierte en un bol.
- Agrega la cucharadita de cúrcuma y la pimienta, y mezcla bien.
- Reparte en dos boles individuales y espolvorea con el jamón.
- Sirve bien fría, decorada con una ramita de perejil o unas hojas de rúcula.
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