La receta vegana de tarta de manzana

¿Qué mejor manera puede haber de endulzar el verano que con la receta de la tarta de manzana vegana? Si eres fan de esta fruta, es tu oportunidad para disfrutar de ella. Además la manzana es un alimento muy saciante y tiene mucha fibra… ¡Allá vamos!

Esta receta es muy sencilla de realizar y no te llevará mucho tiempo. te ayudará a empezar tu día con energía o mejorarlo con un toque de vitalidad en tus almuerzos o meriendas. ¡Puede ir contigo este verano a la piscina!

Aquí te explicamos cómo cocinar la receta de tarta de manzana vegana.

Receta de la tarta de manzana vegana

Tarta de manzana
Receta y Foto de Telva.

Ingredientes

  • 3 Manzanas grandes
  • Una masa de Hojaldre
  • Mermelada de Albaricoque
  • 500 ml de bebida de Soja (es válida cualquier bebida vegetal)
  • 120 g de Azúcar
  • 25 g de Maicena
  • Un cuarto de corteza de Limón.

Elaboración

  1. Comienza precalentando el horno a 200 grados aproximadamente.
  2. Después, pela las manzanas y córtalas en cuartos quitando la parte del centro, es decir, el corazón.
  3. Engrasa un molde con aceite y cúbrelo con la masa de hojaldre.
  4. Ahora, comienza a preparar la crema pastelera. Para ello, calienta la bebida de soja o la bebida vegetal que hayas elegido en un bol, vierte también en él la maicena, el azúcar y la corteza de limón previamente rallada. Vete removiendo esta mezcla sin parar.
  5. Echa esta crema encima de la masa de hojaldre que cubre tu molde.
  6. Coloca las manzanas en láminas encima de la crema pastelera.
  7. Mete la tarta en el horno durante aproximadamente 20 minutos hasta empiece a dorarse.
  8. Una vez horneada la tarta, cúbrela con la mermelada y deja que se enfríe.

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