Con estas 3 recetas de postres de chocolate se te hará la boca agua

2. Tarta de chocolate y coco

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 tableta de Les Recettes de l’Atelier Negro Almendras de Nestlé
  • 150 g de azúcar
  • 100 g de aceite de girasol
  • 50 g de mantequilla
  • 100 g de coco rallado
  • 220 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 100ml de leche

Elaboración:

  1. Precalienta el horno a 180º. Separa las yemas de las claras y monta las claras a punto de nieve échandole un poquito de sal.
  2. Paralelamente, funde en el microondas el chocolate con la mantequilla durante un minuto. Después, saácalo, remuévelo y mete de nuevo el bol, para que no se queme el chocolate.
  3. Bate las yemas con el azúcar. Añádele el aceite, la harina y la levadura. Bate bien la mezcla y suma la leche.
  4. Separa la masa en dos bols. En uno mezcla la masa con el coco rallado y, en el otro, con la mitad del chocolate deshecho (Los otros 100 gramos servirán para cubrir la superficie de la tarta al final).
  5. Primero pon en un molde la masa con el chocolate y, encima, la masa con el coco.
  6. Mételo al horno durante 20 minutos -solo con el calor abajo-, y otros 10 minutos más con el calor arriba y abajo.
  7. Al sacarlo, cubre toda la superficie con el chocolate fundido restante.
  8. Deja enfriar y espolvorea por encima un poco de cacao en polvo y coco rallado.
Foto de @Lecturas

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