4. Crema fría de manzana verde, aguacate y lima a la menta
Esta receta fácil y rápida está deliciosa. Seguro que después de probarla vas a querer repetir.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1 manzana verde
- 1 lima
- 250 g de yogur griego
- 25 hojas frescas de menta
- 500 ml de agua
- Sal
- Pimienta negra molida
Elaboración:
- Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca el aguacate con la ayuda de una cuchara. Mételo en el vaso de una batidora eléctrica.
- Pela y corta la manzana y métela en el vaso de la batidora.
- Ralla la mitad de la lima y exprime el zumo de la pieza entera en el vaso.
- Lava y seca las hojas de menta y agrégalas al vaso junto con el yogur y el agua.
- Añade sal y pimienta al gusto y tritura durante al menos 3 minutos.
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