Cómo hacer palomitas caseras de sabores, dulces y saladas. 9 recetas

Cómo hacer Palomitas caseras con aceite de oliva

palomitas de maíz de aceite de oliva
Las palomitas de aceite de oliva puedes condimentarlas con sal y pimientas o tus condimentos favoritos.

Igual que utilizar un buen maíz para hacer las palomitas es importante. Utilizar un aceite rico también, porque le dará el sabor que buscas.

Ingredientes para hacer palomitas caseras con aceite:

  • 90 g de Maíz crudo CasaMayor
  • 30 ml de Aceite de Oliva (si te gustan bien empapadas, echa un poquito más)
  • Sal al gusto

Puedes condimentar tus palomitas con aceite de oliva con tus especias favoritas ¡no te cortes! Pimienta, orégano, ajo y/o cebolla en polvo, romero… ¡tú decides!

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Elaboración:

  1. El primer paso es calentar el aceite, en una sartén. Caliéntalo a fuego medio y hazlo junto con 2 ó 3 granos de maíz crudo.
  2. Tapa la sartén y cuando los granos se conviertan en palomitas, es hora de añadir el resto de maíz.
  3. Retira del fuego la sartén, y quita las 3 palomitas iniciales.
  4. Añáde al aceite caliente los granos de maíz y sazona (o salpimenta).
  5. Mueve durante un minuto tu sartén con energía para que todos los granos de maíz se empapen en ese aceite y tus palomitas tengan todo el sabor.
  6. Ponlo al fuego medio-fuerte y cocina tus palomitas.
  7. En cuatro mintuos aproximadamente estarán listas.
  8. Cuando dejen de explotar muy seguidas, retira del fuego y destapa lo antes posible (si las dejas tapadas mucho tiempo se humedecerán y te interesan unas palomitas crujientes).
  9. Sirve tus palomitas en un recipiente, rectifica de sal y puedes condimentar con todo lo que se te ocurra.
  10. ¿Qué te parece quesos derretidos para empezar y disfrutar de unas palomitas de queso? Pues añádele otro sabor a tu lista.

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