Menú asiático en casa: 3 recetas saladas y 3 postres

Menú asiático 3: Alitas de pollo Teriyaki

El pollo Teriyaki es muy típico de la gastronomía asiática y es algo que ya se ha convertido en muy fácil de preparar por aquí. Nosotros te proponemos una receta muy casera con un aliño asiático inspirada en la receta de CocotteMinute.

Ingredientes para tus alitas de pollo Teriyaki:

• 1 kg de Alitas de pollo
• 180 g de salsa Teriyaki (si no tienes 100 g de Salsa Soja y 80 g de Miel)
• Aceite de Sésamo
• Zumo de 1 Limón
• 1/2 cucharada de Jengibre
• 2 dientes de Ajo Morado de Las Pedroñeras
• Pimienta
• Cebollino

Cómo elaborar este plato de tu menú asiático:

1. Pela los ajos y el jengibre y tritúralos.
2. Añladeles la salsa Teriyaki y el zumo del limón un chorro de Aceite de Sésamo y un poco de pimienta.
3. Baña las alitas con esta salsa y déjalas macerar en la nevera, al menos durante 2 horas.
4. Tras este tiempo, échalas en una cazuela grande, con todo el aliño, y cuécelas a fuego lento hasta que se caramelicen. Muévelas de vez en cuando.
5. Dale un toque de unos minutos con el grill de tu horno y a disfrutar de tus alitas.

Y no pares… ¡llegan los postres!

Pero antes, te recomendamos que incorpores a este menú unos Rollitos orientales, ¡te explicamos cómo hacerlos.