Receta de Brownie de yogur griego y chocolate
Reposterito Busca Esposo siempre sabe cómo endulzarnos el día de la mejor manera… y con postres de lo más apetecible. Y con lo que nos gusta a nosotros el Brownie, esta receta no se nos resiste.
Ingredientes:
- 375 g de Yogur griego natural
- 200 g de Azúcar moreno
- 100 g de Chocolate negro para fundir
- 140 gde Harina para repostería
- 50 g de 100% Cacao Natural Valor
- 4 g de Bicarbonato
- 1 cucharada de Nata líquida para montar
- Un chorrito de Extracto de vainilla
- Una pizca Sal
- Un puñado de nueces picadas y chips de chocolate
Elaboración:
- Prepara un molde con papel de horno para que tu brownie no se te quede pegado.
- El siguiente paso es fundir el chocolate hasta que quede completamente líquido en el microondas. Pero hazlo en pequeños intervalos de 30 segundos y remuévelo para evitar que se queme.
- En un bol tamiza la harina, el cacao en polvo, la sal, y el bicarbonato. Remueve para que se integre todo bien y reserva.
- Bate el yogurt con el azúcar, tiene que quedar como una cremita. Ayúdate de una batidora.
- Acto seguido, añade el chocolate fundido en forma de hilo poquito a poco.
- Y posteriormente añade el extracto de vainilla.
- Ahora saca el bol de la batidora y vete añadiendo los ingredientes secos a cucharadas.
Pero de una en una: cuando hayas integrado una añade la siguiente y así hasta completar todos los ingredientes secos. - El último en incorpora es la nata.
- Finalmente, echa las nueces , y opcionalmente se pueden añadir unos chips de chocolate.
- Llevalo al horno a 180 grados calor arriba y abajo sin ventilador durante aproximadamente 25 o 30 minutos.
- Una vez frío, decóralo con crema de cacao, caliéntala un poco en el microondas para que esté más fluida y la pueda esparcir mejor. Y decora unas nueces, galletas y fideos de chocolate.
