Si por las mañanas te hace falta un chute de energía, esta sencilla receta de smoothie de café con manzana caramelizada te activará desde el primer sorbo. ¡Es súper rápido de hacer y está buenísimo!
2. Pollo marinado con salsa de aguacate
Ingredientes:
- 1 pollo
- 2 cebollas rojas
- 150 g de berros o canónigos
- 2 remolachas
- 250 g de espelta
- 2 aguacates grandes
- Sal y aceite
Ingredientes marinado:
- 1 limón pequeño
- 4 dientes de ajo, aplastados
- 2 cucharadas pequeñas de paprika
- Zumo de 2 limones grandes
- Zumo de 2 naranjas grandes
- Unas cucharadas de miel de Luna de Miel
- Un poco de aceite de oliva virgen
Elaboración:
- Primero hay que hacer el marinado. Para ello, debes limpiar el limón y pelar la cáscara para trocearla. Échalo en un bol junto al resto de ingredientes para el marinado y un poco de sal.
- Pon en pollo en dicho bol y extiende bien el marinado por todo el pollo. Mételo en la nevera durante toda la noche o durante dos horas para que el pollo se impregne del sabor del marinado.
- Precalienta el horno a unos 200ºC.
- Pela las remolachas y córtalas en trozos pequeños, igual que las cebollas. Vierte todo en la fuente del horno junto con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal.
- Pon el pollo encima, con la piel hacia arriba. Sazónalo bien y déjalo en el horno durante unos 45 minutos hasta dorarse.
- Al mismo tiempo, hierve la espelta. Cocina durante 20 minutos, escurre y déjala a un lado.
- Trocea los aguacates. Cocínalos en una plancha (durante unos minutos, para darles un toque ahumado.
- Después, echa los trozos de aguacate en el bol con el marinado y déjalos unos minutos para que se impregnen de su sabor.
- Vierte el marinado restante en una cazuela hasta que hierva, y cocina durante unos 2-3 minutos más hasta que tenga una apariencia de glaseado «pegajoso».
- Saca la bandeja del horno y coloca el pollo en un recipiente.
- Echa la espelta sobre la fuente y vuelve entonces a poner el pollo encima. Añade los trozos de aguacate alrededor y vierte el marinado glaseado sobre el pollo.
- Vuelve a introducir la bandeja en el horno y cocina durante otros 5-10 minutos. Asegúrate de que el pollo está bien hecho.
- Saca el pollo a un recipiente, y mete de nuevo la bandeja en el horno solo con las verduras, hasta que el aguacate esté suave.
- Sirve todo junto y, ya en el plato, añade unos berros o canónigos por encima.
Si el mes pasado instábamos a que remolonearas todo lo que pudieses y te abandonaras al placer de los sentidos, ahora te proponemos todo lo contrario. Con la llegada de la primavera es momento de activarse y salir a comerse el mundo. ¡Toca reactivarse!
Limpiar tu nariz
Respirar bien, en los tiempos de contaminación que corren, no es una tarea fácil. Por eso, es necesario que mantengas bien limpia tu nariz. Para ello, aconsejamos usar soluciones de agua de mar, para despejar las fosas nasales y proteger de las alergias y resfriados.
Aceite de eucalipto
Ayuda a abrir las fosas nasales y los pulmones, reduciendo los síntomas de las alergias y mejorando la circulación de la sangre. Además, contiene cintronelal, que actúa como antiinflamatorio y ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.
2. Bruno Mars
Se llama en realidad Peter Gene Hernández. Se cambió el nombre para que no le encasillaran en la música latina. Lo de Bruno es porque su padre le llamaba así porque le gustaba el luchador Bruno Sammartino.
El profesor argentino Christian Leissa publicó en su Facebook una nota con la lista de materiales que había pedido a sus alumnos 5º A. La publicación se ha hecho viral, compartiéndose más de 60.000 veces. Sigue leyendo y te contamos el mensaje que hará reflexionar a todos los padres y alumnos.
Te traemos una idea de postre riquísima y muy sencilla, que puedes preparar en tan solo 10 minutos.
Ha sido empezar la primavera y ya nos apetecen recetas frescas. Por eso, hoy traemos una receta de pastel de sandwich vegetal. Es sencilla, rápida y, lo más importante, deliciosa. Ideal para un picnic o como entrante central.
Sara Carbonero y el no make up
Aunque muchos se muestren reaci@s a hacerse una foto sin maquillaje ni filtros, muchas veces luce mucho más un selfie lo más natural posible. Eso sí, asegúrate de cuidar el ángulo, la luz y el encuadre. Sara Carbonero lo hace a la perfección.
2. Pollo a la miel
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1/2 cebolla rallada
- 2 cucharadas de miel
- Zumo de limón
- Una pizca de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
Elaboración:
- Ralla la cebolla y sofríela en una sartén con aceite de oliva un par de minutos. Luego, añade una cucharada de vinagre balsámico.
- A fuego lento, deja que la cebolla caramelice y, a los 15 minutos, echa la miel, el limón y la pimienta negra.
- Pasa la salsa a una batidora para texturizarla más fina. En la misma sartén, dora las pechugas salpimentadas con un poco de la salsa anterior.
- Coloca en el microondas el pollo envuelto en film para que se acabe de hacer.
- Emplátalo con el resto de la salsa