Pan de Cerveza, sin levadura, rápido y superfácil de hacer… lo puede hacer cualquiera
¿Te acuerdas durante el confinamiento que todos necesitábamos recetas de Pan Sin Levadura porque estaba superagotada? Pues afortunadamente ese momento ya pasó y hoy te traemos un Pan de Cerveza (0,0 por cierto y apto para todos los públicos) que no lleva levadura (porque va a fermentar con la cerveza) pero que, como todas las recetas de pan de nuestros consejos, es superfácil de hacer.
No vas a necesitar un amasado profesional que parece que nunca acaba. Ni una batidora con gancho que haga este trabajo por ti (aunque si la tienes, genial). Vas a necesitar tus manos, un poquito de tiempo para dedicarle a esta receta… y lo que te contamos a continuación.
¿Será importante el tipo de cerveza? Totalmente, definirá el sabor de tu pan.
![Pan de Cerveza, sin levadura, rápido y superfácil de hacer... lo puede hacer cualquiera](https://consejos.disfrutabox.com/wp-content/uploads/2023/10/receta-pan-cerveza-3.jpg)
Por eso, en cuanto tuvimos en nuestro poder San Miguel 0,0 Tostada supimos que teníamos que probar esta receta.
Esta cerveza aportará a tu pan un sabor muy particular y absolutamente delicioso. Queríamos que fuera 0,0 para que toda la familia pudiera disfrutarlo.
Y vamos a hacer el pan en forma de bollitos porque nos parecen muy cómodos para el día a día: como tostada, para llevarnos un snack, para hacer un bocadillo, como guarnición en las comidas… además, nos permitirá congelarlo si hacemos mucho y consumirlo por unidades.
Dicho esto, toma nota para ver lo que necesitas para hacer tu Pan de Cerveza sin levadura.
Ingredientes para hacer este Pan casero superfácil:
- 300 ml de cerveza San Miguel 0,0 Tostada
- 500 g de Harina de Trigo normal (puedes sustituirlo por Harina Integral)
- 2 cucharadas pequeñas de Sal
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Cómo elaborar Pan de Cerveza casero paso a paso:
![Cómo elaborar Pan de Cerveza casero paso a paso:](https://consejos.disfrutabox.com/wp-content/uploads/2023/10/receta-pan-cerveza-1.jpg)
- El primer paso es en un bol echar tu harina con un poco de sal.
- Ahora añade el aceite de oliva y por último la cerveza San Miguel 0,0 Tostada.
- Vete mezclando, primero con una cuchara de madera o silicona, y luego tendrás que utilizar las manos.
- El amasado no durará más de 5 minutos. Cuando tu masa esté compacta en el bol, espolvorea un poco más de harina sobre la superficie de amasado y vete amasando tu masa.
- Si ves que está muy húmeda, añade un poco más de harina. La idea es que tras 5 minutos amasando, tu masa no se pegue y esté elástica.
- ¿Lo tienes? Pues ahora déjala reposar en un bol, cubierto con film o un paño, durante 20 minutos.
- Tras este tiempo, volea tu masa unos minutos y córtala primero por la mitad y luego en las porciones que quieras que tengan tus bollitos de pan de cerveza.
- Dales la forma que quieras, nosotros le hemos dado forma circular.
- Con un cuchillo afilado haz cortes en la parte superior.
- Deja reposar tus panes otros 10 minutos mientras se calienta el horno.
- Para precalentar el horno: mete un bol apto para horno lleno de agua (para darle vapor a tu cocinado) y ponlo a 180ºC calor arriba y abajo.
- Una vez el horno precalentado, mete el pan en una bandeja apta para horno (espolvoréale un poco de harina por encima si quieres darle un acabado más rústico) y hornea entre 20-40 minutos (dependerá de tu horno y de tu pan).
- ¿Lo tienes? Pues déjalo enfriar en una rejilla y después… ¡disfruta!
Y CUÉNTANOS qué te parece el toque que le da la cerveza San Miguel 0,0 Tostada a tu pan 🙂
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