Radler Tostada 0,0: pruébala con estas recetas

Receta de Alitas picantes con Radler

Esta receta de alitas picantes o Buffalo Wings son las típicas que puedes encontrar en un restaurante típico de comida americana, pero en la versión casera.

El toque picante les convierte en un aperitivo ideal para maridar con tu cerveza favorita: una Amstel Ralder Tostada 0,0, por ejemplo.

Ingredientes para la receta de alitas picantes o Buffalo Wings:

• 12 Alitas de Pollo
• 100 ml de Tomate frito
• 50 ml de Kétchup
• 1 cucharada de Tabasco (o de la salsa picante de tu gusto)
• 1 cucharada de Miel
• 1 cucharada pequeña de Pimentón
• Zumo de 1/2 Lima
• 1/2 cucharada de Ajo en polvo
• 1/2 cucharada de cebolla en polvo
• Sal
• 1/2 cucharada de Pimienta

Cómo hacer alitas picantes o Hot Wings al horno con tu Radler Tostada:

1. Parte tus alitas en los tres trozos.
2. En un bol grande echa la pimienta, el ajo y la cebolla en polvo, el tomante, el tabasco, el pimentón, la miel, el zumo de limón y el tomate frito, y mézclalo todo bien.
3. Marida en esa salsa las alitas durante al menos 2 horas. Cúbrelas con film de plástico y a la nevera.
4. Una vez esté listo, precalienta el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo.
5. Coloca tus alitas en una bandeja apta para horno. No hace falta que le añadas aceite, las alitas soltarán su propia grasa y es suficiente.
6. Hornéalas durante 15 minutos por cada lado. Déjalas durante los últimos 5 minutos al grill para que se doren bien.
7. Cuando estén listas, sácalas, sazónalas al gusto y a servir.

La cantidad de picante que le quieras poner a tu salsa, es muy personal, depende lo que toleres este sabor.

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