Hay platos que llegan a la mesa y parecen esconder horas de cocina detrás. Esta receta es una de ellas, pero la realidad es bastante mejor: se prepara sin complicaciones y con ingredientes muy sencillos .
Los protagonistas son unos puerros cocinados hasta quedar increíblemente tiernos por dentro, acompañados de salsa romesco y unas patatas aplastadas que pasan por la freidora de aire hasta conseguir ese exterior dorado y crujiente que hace que quieras repetir.
Y aquí los pequeños detalles son importantes. Para potenciar el sabor utilizamos Sal Fina de Roca Just Spices y su Sazonador para Patatas , que convierte unas sencillas patatas cocidas en un acompañamiento con muchísimo más carácter.
El resultado es una cena de verano diferente, completa y de esas que puedes servir cuando tienes invitados y quieres sorprender sin pasarte la tarde en la cocina.
