Crepes caseros de Membrillo, descubre la masa con la que van a salirte siempre perfectos

¿Alguna vez has intentado preparar Crepes caseros y ha sido un auténtico desastre? ¿No consigues que te salga la masa, se te queda demasiado dura, poco esponjosa, eres incapaz de darle forma en la sartén y te sale un churro…? Hoy te vamos a contar como hemos hecho estos Crepes con dulce de Membrillo y queso. Pero sobre todo, te mostramos en esta vídeo receta cómo es la masa perfecta en textura y sabor para preparar tus crepes con relleno tanto dulce como salado. De verdad que siempre es un éxito. Eso sí, apunta las cantidades y no improvises.

La combinación con membrillo y queso que hemos hecho en el relleno es genial para que los disfrutes en el desayuno o de postre. Pero si decides rellenarlo con una alternativa salada, se puede convertir en una cena diferente, original y deliciosa sin complicarte la vida.

Sigue leyendo y descubre todo lo que necesitas para hacerlos tú mismo esta misma noche.

Como te cuenta Anaïs de Bake or Die en el vídeo, esta receta es fácil y con el resultado que buscas. Saca alguno de los productos que tienes en tu DisfrutaBox Nunca es Tarde, como el Dulce de Membrillo de Helios, y utilízalos para elaborarlo.

INGREDIENTES PARA TUS CREPES DE MEMBRILLO Y QUESO

350 ml de Leche, Bebida Vegetal o Bebida a base de huevo 😉
2 Huevos
30 g de Azúcar
150 g de Harina (puedes utilizar de Trigo, de Avena, de Almendra… la que quieras)
Dulce de Membrillo Helios
Almendras (o el fruto seco que de tu preferencia para decorar)
Mantequilla o Aceite de Oliva

CÓMO HACER MASA DE CREPES CASEROS PASO A PASO

Crepes caseros de Membrillo, descubre la masa con la que van a salirte siempre perfectos — Acompaña tus Crepes Caseros con Membrillo con tus frutos secos favoritos.

Mezcla en primer lugar la bebida (de leche, vegetal, de huevo…), los huevos y el azúcar.
Añade la harina y con una batidora mézclalo bien hasta que tu masa sea finita sin grumos.
En una sartén antiadherente añade un poquito de mantequilla o aceite y cuando esté caliente vete echando la masa poco a poco hasta que cubras la sartén con tu masa de crepes caseros.
Tuéstala por ambos lados.
Cuando la tengas, no la retirles del fuego (pero sí ponlo al mínimo) y extiende en la mitad de la crepe el Membrillo de Helios (una porción por persona) y añádele el queso fresco o el queso a tu elección.
Cierra tu crepe por la mitad y luego vuélvelo a cerrar haciendo un triángulo. ¡Es muy cómodo para degustarlo! Aunque también puedes hacer el típico rollito.
Coge otra porción de Membrillo Helios, caliéntala unos segundos en el microondas para que puedas derretirla un poco y échala por encima como ves en el vídeo.
El último paso es añadirle los frutos secos de tu preferencia y disfrutarlo enseguida.

Anaïs te cuenta la forma de conservar tus Crepes durante días en el vídeo, ¡no te lo pierdas!