Receta de galletas fáciles con chips de chocolate (cookies)

cómo hacer galletas fáciles con chips de chocolate

No podemos negarlos, hacer galletas es una de los postres que más nos gustan hacer. Y nos costó encontrar una receta que nos quedara bien. Pero esta receta de galletas fáciles con chips de chocolate, las famosas Cookies de la repostería americana, nos sale siempre bordada, en su punto de crunch y siempre vuelan, la verdad.

Pruébalas y cuéntanos qué tal te han salido a ti.

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La increíble historia de una mujer que dio a luz a gemelas estando sedada por coronavirus

La increíble historia de una mujer que dio a luz a gemelas estando sedada por coronavirus

Estuvo sedada y no despertó hasta una semana después de nacer sus hijas. Al hacerlo, no recordaba haber estado embarazada y se sentía muy desorientada. Según explican los médicos, al haber estado 21 días sedada y con potentes fármacos, el sentirse desorientado y perder la memoria reciente es algo frecuente. Según el responsable de la UCI, Joan Baltell, en unas declaraciones para El País, «entre el 25% y el 30% de los pacientes la sufren y mejoran a los pocos días».

Las niñas nacieron de forma prematura y apenas pesaron 1 kilo cada una, por lo que tuvieron que permanecer en la incubadora. Ahora, unas semanas después de este episodio insólito, Mili sigue cansada y recuperándose tras lo vivido, pero con la buena noticia de poder tener en brazos a sus dos gemelas. Y es que tanto Mili como las pequeñas han dado negativo en coronavirus. En pocas semanas ya podrás hacer vida normal en casa.

¿Qué te ha parecido esta increíble historia de la mujer que dio a luz a gemelas estando sedada por una neumonía causada por el coronavirus?

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La receta de bizcocho casero sin levadura

como hacer bizcocho sin levadura casero

Bizcocho tradicional sin levadura (de Alberto Chicote)

El cocinero y presentador, define a su receta de bizcocho sin levadura como una receta sencilla a la que le ha agregado cacao . Y si sigues estos pasos, conseguirás que tu bizcocho esponje de forma segura.

Ingredientes:

  • 6 Huevos
  • 100 g de Azúcar
  • 100 g de Harina (normal)
  • 100 g de Leche
  • 100 g de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 cucharada de Cacao en polvo (opcional)
  • Ralladura de naranja o limón o lima.

Cómo hacer el bizcocho esponjos de aceite de oliva y cacao de Chicote:

  1. Precalienta el horno a 150ºC.
  2. Cuece la leche con el aceite y la ralladuras de naranja hasta que hierva. Deja reposar para que infusione bien.
  3. Separa las yemas de las claras.
  4. Cuando la leche mezclada con el aceite esté a menos de 60 grados de temperatura, añade las yemas y mezcla bien con una varilla.
  5. A continuación, añade la harina (y el cacao) y mezcla muy bien (tamizado será más fácil).
  6. Por otro lado, bate las claras con el azúcar hasta conseguir casi el punto de nieve.
  7. Con mucho cuidado, y en tres veces, mezcla estas claras con la mezcla anterior. Con movimientos envolventes (no batas) y muy poco a poco.
  8. Cubre el fondo de un molde con papel antiadherente y las paredes también.
  9. Calienta agua a unos 80ºC y échala en una bandeja para horno.
  10. Pon encima el molde con la masa de tu bizcocho casero y deja cocer, a 150ºC durante 60 minutos.
  11. Tras este tiempo, sube el horno a 170ºC y déjalo cocer 10 minutos más.

Desmolda cuando esté más templado y disfruta de un bizcocho súper esponjoso.

8 recetas de salsas para nachos para disfrutar

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4. Dip para nachos de Bacon y queso

Dip para nachos de Bacon y queso
Pixabay

Esta es una de esas salsas de nachos que no puedes parar de comer, eso sí, ligera no es, así que para ocasiones especiales.

En una sartén sofríe media cebolleta troceada en taquitos hasta que esté transparente.

En otra sartén dora 100 g de Bacon. Mézclalo con la cebolla y tritúralo. Vuelve a echarlo en la sartén y sazónalo con 1/2 cucharada pequeña de pimentón picante. Añade 1 cucharada de harina de maíz y tuéstala un poquito.

A continuación baña tu salsa para nachos con 33cl de vino blanco o cerveza y remueve bien hasta que se diluya la harina de maíz. Agrega 100 g de Queso parmesano y 100 g de queso crema y remueve hasta que tengas un salsa espesita para bañar tus nachos.

Consejos para salir de nuevo a correr con seguridad y evitando lesiones

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No hagas otras actividades no permitidas

De momento, están permitidas actividades como salir a pasear, correr, montar en bici o patines. Pero hay otro tipo de ejercicios o deportes que todavía no podemos realizar. Tenlo en cuenta a la hora de practicarlos. Por ejemplo, el uso de mobiliario urbano o de las maquinas deportivas que hay en algunos parques no podemos tocarlas aún. En cuanto al tema de estiramientos, no debes tumbarte en el suelo tampoco.

Esta chica está estirando los brazos mientras sale a correr por la calle.

Los conciertos en balcones más emotivos y virales de esta cuarentena

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Shows y animaciones de Dj’s

Otras actuaciones que se están viendo en muchos balcones son las sesiones de música de varios Dj’s. Uno de los más divertidos está siendo Jaume Colombás, que es el speaker del equipo de fútbol del Real Club Deportivo Mallorca.

Jaume Colombás es uno de los artistas que está ofreciendo
Foto de Instagram.

El artista está ofreciendo auténticos shows como el que te compartimos a continuación.

Y tú, ¿tienes la oportunidad de disfrutar de algunos conciertos como estos virales desde los balcones durante esta cuarentena? Si es así, compártelos con nosotros.

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El regalo para el Día de la Madre que no le puede faltar

Regalo del día de la Madre

Si no tienes idea de qué regalar a tu madre en su día, recuerda que tenemos un Consejo en el que te proponemos Más de 30 ideas de regalos  que le encantarán y le harán sentir especial. Este regalo para el Día de la Madre que te proponemos hoy es un de los que no puede faltar y con el que le vas a decir, alto y claro: ¡GRACIAS por ser la mejor madre del mundo!

Por no hablar que le recordarás lo especial e importante que es para ti.

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Cómo salir de casa y volver de forma segura. Sigue los protocolos

cómo salir de casa y volver con seguridad

Protocolo para entrar en casa, después salir a la calle

protocolo de entrar en casa
Sitúate en la zona cero, con calma y sigue estos pasos.

La sabemos cómo salir de casa ¿y volver? Una vez llegamos a casa, nos quedamos todos en esa Zona Cero, intentamos no tocar nada, y con calma hacemos estas cosas:

  1. Nos quitamos los zapatos primero y lo dejamos apartados. Si quieres desinfectarles con lejía la suela, hazlo, pero con dejarlos ahí aparcados, no pasaría nada más.
  2. Dejamos todos los objetos personales en una bolsa o caja.
  3. Y aparcamos también juguetes y demás cosas que hayamos sacado a la calle (carro, bici, patinete…).
  4. Nos quitamos el abrigo y lo dejamos en la zona cero.
  5. Nos quitamos los guantes y los desechamos en la bolsa de plástico donde tirabas los pañuelos.
  6. Nos lavamos muy bien las manos, con agua y jabón.
  7. Ahora nos quitamos las mascarillas, pero recuerda cómo debes quitarte la mascarilla correctamente:
    – Cierra los ojos.
    – No la toques por delante. Coge las gomas por detrás (de las orejas) y quítatela.
  8. La desechamos o la metemos en una bolsa para lavarla y desinfectarla (si es una mascarilla de tela).
  9. Nos volvemos a lavar las manos.
  10. Después nos quitamos la ropa y: la guardamos en una bolsa, la dejamos en una zona apartada que no toque el resto de cosas o la lavamos. Y nos ponemos ropa para estar en casa.
  11. Nos volvemos a lavar las manos.
  12. Si quieres limpiar con agua y jabón y desinfectar con lejía esa zona cero después, también puedes hacerlo.

¿Tengo que lavar la ropa cada vez que salgo a la calle?

No es obligatorio. Si sales a dar un paseo o a hacer la compra, puedes dejar la ropa en una bolsa o en una zona apartada, donde no se vaya a tocar. Y ponértela cuando vuelvas a salir a la calle.

Igual si es la ropa de los niños. Si han dado el paseo tranquilo. Guárdala para otra salida.

Si está sucia o contaminada porque por ejemplo, los niños la han manchado. Entonces sí, lávala. Guárdala en una bolsa hasta que puedas lavarla y ciérrala.

Después de quitarse la ropa y manipularla, ¡otra vez a lavarse las manos!

¿Tengo que desinfectar todos los objetos cada vez que salgo de casa?

mujer desinfectando el móvil
Desinfecta los objetos personales que vayas a utilizar dentro de casa.

Juguetes, el carro del niño o la bicicleta, las llaves, el móvil.

Pues si vas a volver a utilizarlos en casa: como el móvil, las gafas, la cartera… sí, desinféctalos con un poco alcohol o con el desinfectante que creas.

Si el juguete que ha sacado el niño o la niña lo va a utilizar para jugar en casa y se ha caído o a tocado mobiliario urbano. Lávalo o desinféctalo con alcohol o con lejía.

También puedes dejarlo en la zona cero para cuando vuelvas a utilizarlo.

¿Las ruedas del carro, del patinete o de la bici hay que desinfectarlas todos los días?

Pues si te quedas más tranquilo/a hazlo. Pero si los dejas en la zona cero, y ahí no se acerca nadie. No es necesario que lo hagas.

¿Tengo que desinfectar la compra que hago?

Es recomendable que lo hagas, como te explicamos en nuestro consejo sobre cómo desinfectar en tiempos de coronavirus.

¿Hay que ducharse después del paseo o de salir a comprar?

Si has salido a dar un paseo tranquilo, con lavarse bien las manos al llegar a casa y tomar las medidas anteriores es suficiente.

Tal vez llegas de trabajar o de hacer la compra y te quedas más tranquilo haciéndolo. ¡Hazlo!

Y esto se traslada también a los niños que salen a la calle. Si crees que necesitan una ducha, dásela. Pero no es obligatorio llegar a casa y ducharse.

Con cambiarse de ropa y lavarse las manos sería suficiente.

Sobre todo, en este ritual de salir y entrar en casa en tiempos de coronavirus hay que tener tres cosas en mente:

cómo salir de casa y volver con seguridad
Para que la vuelta a la normalidad llegue pronto, hay que asumir nuevas rutinas de seguridad.
  • Volvemos a la normalidad poco a poco, pero no completamente y hay que asumir nuevas rutinas, de momento.
  • Salir a la calle es positivo, igual que es desconfinamiento. Asumir estas rutinas es una forma de poder gestionar esta situación de forma más tranquila, para que salir a la calle sea motivo de disfrute y no de estrés.
  • La prudencia y la seguridad ahora mismo es lo prioritario: compórtate como te gustaría que se comportaran contigo otras personas. Tu seguridad y la de tu familia es la de todos.

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El truco para que tus costillas asadas queden en su punto siempre

costillas asadas perfectas

Te ha pasado que al cocinar tus costillas asadas, se quedan o muy secas, o demasiado crudas, o cuesta mucho comerlas porque están demasiado adheridas al hueso… en fin, que nunca terminan de gustarte al 100% y no acabas de pillarle el punto. Tenemos el truco para que tus costillas asadas queden en su punto.

Tiernas, muy melosas, el hueso se despegará de la carne con tan solo tirar de ellas. ¡Se desharán en tu boca!

Y sí, se trata de cocerlas antes, pero no se trata de cocerlas de cualquier manera. Sigue leyendo y te contamos cómo hacerlo.

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