10 ideas para una cena rápida, saludable y de las que se disfrutan
La falta de tiempo es seguramente, la principal causa por la que nuestros menús empeoran. Y si hablamos de la cena… se le suma a la ecuación el cansancio. Así que a veces, podemos cenar cualquier cosa… o nada. Pero como todos hemos pasado por lo mismo, por aquí te dejamos 10 ideas para una cena rápida, saludable y sobre todo, para que la disfrutes.
Y lo mejor de estas recetas es que van con vídeos explicativos de cada una de ellas, porque las hemos probado todas y cada una antes de enseñártelas a ti. Lo siguiente que tienes que hacer es elegir la que será tu cena de hoy.

Desde unas berenjenas rellenas exprés, pasando por un sándwich mixto supermejorado, hasta un pastel de salmón. Porque en la variedad está el gusto, aquí te dejamos algunas de nuestras mejores recetas para que disfrutes de una cena rápida, saludable y deliciosa.
Y sí, todas ellas están hechas con productos que en algún momento han formado parte de una de nuestras cajas sorpresa DisfrutaBox.
Si no las conoces… no nos vamos a enrollar mucho por aquí, que no es el momento. Pero sí te vamos a remitir a DisfrutaBox.com para que te informes de cómo conseguir tu caja sorpresa.
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Y ahora sí, vamos con las recetas:
10 ideas para una cena rápida, saludable y de las que se disfrutan
¡OJO!
Superimportante.
Todas estas ideas para una cena rápida las ha preparado Anaïs de Bake or Die. Compi nuestra desde hace ya unos añitos y una de las mejores Youtubers de cocina de habla hispana ;)… solo tiene que ver su canal para comprobarlo por ti mismo.
Si no la conoces, vas a descubrir en estas recetas, que cocinar con ella lo hace todo más fácil, y mejor.
¿Qué por qué? Porque todas estaos platos te van a salir tan bien como a ella. ¡Asegurado y sin complicarte la vida!
Haz estas berenjenas rellenas en tiempo récord

Marchando un poco de verdura para empezar este listado de ideas para una cena rápida, saludable y de esas que disfrutas.
Las berenjenas las puedes rellenar de muchas cosas: carne, pescado, arroz, quinoa, solo verduras…
En esta receta las rellenamos de longanizas sin tripa y le damos un toque de queso y de tomate.
Verás qué fácil es esta idea de cena y qué toque le da la longaniza.
Y si no tienes longaniza a mano, prueba con carne picada, o incluso atún… tú decides con qué rellenarlas.
Carnitas mexicanas en Salsa Verde, una de esas ideas para una cena rápida más fácil de lo que suena

Si te apetece un toque diferente a tus cenas, prueba con cocina internacional.
En esta receta, Anaïs nos enseña a preparar una receta tradicional mexicana, pero de forma sencilla en nuestra casa, sin ingredientes raros y sin complicarnos la vida.
Echa un vistazo al vídeo y vete pensando qué le vas a añadir de guarnición.
¡Ah! Y si quieres más ideas de tacos sencillísimos… mira esta receta 👇👇 en la que te contamos cómo hacer 3 aperitivos, entre ellos dos Tacos: uno con huevo y otro con langostinos.

El Camembert Crujiente es el tercer aperitivo de esta propuesta, y no lo vamos a negar, está increíble también. Pero para una cena ligerita y saludable, quizá no es lo más recomendable. Pero prepáralo en otro momento porque es una gozada este aperitivo… ¡y superfácil de hacer!
Ensalada de Burrata y quinoa con un toque crunch que no esperas

¡Ah! que eres más de ensalada por la noche.
Te entendemos, la verdad. Siempre es un acierto.
Por aquí una idea original, completa y saciante. Y en esta vídeo receta 👇👇 verás todo el proceso.
Puedes añadir el toque crunchy con tus frutos secos favoritos 🙂 si no tienes a mano los Platanitos Salados Goya… aunque si les encuentras, guárdalos para esta cena.
La ensalada de Melocotón, Burrata y Jamón que se convertirá en una de tus ideas para una cena rápida favoritas

Aquí tienes otra idea de ensalada sencilla, deliciosa, saciante y muy completa.
Si te gusta la Burrata, tienes que probarla con esta combinación con un toque dulce y templado.
Una ensalada llena de contrastes y texturas que tardarás unos minutos en tener lista y solo unos segundos en devorar.
¿Cambiarías algún ingrediente? Eso ya depende de ti, hazlo libremente en función de tus gustos, seguro que mejora.
Omurice o la tortilla japonesa con arroz frito, la receta de la que todo el mundo habla

Esta tortilla japonesa ha sido una de las últimas recetas que hemos probado… y tenemos que decir que se ha convertido en una de nuestros favoritas.
Si el arroz frito ya es una idea increíble para disfrutar en cualquier momento, con esta combinación que ha preparado Anaïs en esta vídeo receta, la cosa mejora bastante.
¿Complicado? Para nada. Lo más difícil será dar la vuelta a la tortilla… y ya te decimos que lo puede hacer cualquier persona.
Timbal de Bacalao con puré de patata, una de tus ideas para una cena rápida con pescado

Vamos ahora con varias ideas con pescado. Que en las cenas es muy recurrido.
Eso sí, os vamos a proponer formas diferentes de cocinarlo, sin complicaros mucho la vida 🙂
Prueba con este Timbal de Bacalao con puré de patata. Super fácil y sabroso.
Alguna de vosotras nos habéis dicho por redes sociales que no podéis comer pimiento.
Sustitúyelo por una verdura que sí puedas comer: calabacín, berenjena, brócoli… lo que se te ocurra.
Pero pruébalo porque si eres de los que piensas que «en la sencillez está el gusto», esta receta es la prueba.
Receta Fácil de Pastel de Salmón con Mayonesa

Este pastel de salmón con mayonesa lo hemos disfrutado durante estas fiestas. Es un plato elegante, sencillo, y ligero. Y además, una idea que a los peques que no suelen elegir pescado para cenar, les gusta.
Lo tendrás listo en muy poquito tiempo y sin manchar mucho, que se agradece.
Elige el pescado con el que lo quieres hacer y prepáralo en tus cenas junto con una crema, una ensalada, unas verduras a la parrilla… ¡lo que te apetezca!
La empanada de atún con masa casera más fácil y crujiente

Y un clásico que todo el mundo debería saber hacer es la empanada. Rellena de atún y un sofrito de verduras delicioso.
Y con masa casera.
Anaïs te enseña cómo prepararla aquí 👇👇.
El siguiente paso es elegir tu relleno favorito de empanada, y probar ideas diferentes.
Aprende a hacer el Pan de Ajo y Queso más fácil para acompañar a tus sopas

Y lo que apetece una sopa calentita eso días… sobre todo si en tu ciudad hace tanto frío como en la nuestra.
En cualquier momento la verdad. No solo para cenar.
Pues aprende a hacer este Pan de Ajo y Queso y dale un toque único a tus sopas que no querrás que se acabe.
E insistimos: dedicándole el mínimo de tiempo a la cocina. Que sabemos que no te sobra.
Lo genial de este pan de ajo y queso es que será el acompañante perfecto de un montón de recetas. Desde ensaladas, pasando por cremas, platos de carne y pescado… lo que se te ocurra. ¡Guárdala en tus favoritos!
Hamburguesa al estilo francés con salsa de champiñones, una de esas ideas para una cena rápida que gusta a todo el mundo

Si a ti te apetece de vez en cuando hamburguesa, mejor que sea casera y con los ingredientes que más te gusten. Delos que tienes por casa, además. Sin complicarte la vida.
Como esta receta que te proponemos hoy, con el Pan Burguer Brioche de St.Pierre, uno de los productos favoritos de nuestros suscriptores.
Necesitas carne picada, mayonesa, champiñones, un poco de nata, queso y bacon.
Sigue las indicaciones que te da aquí Anaïs y la tienes en un ratito.
Ahora solo tienes que pensar con qué guarnición la vas a disfrutar.
Sándwich Mixto con Tortilla. Así lo harás a partir de ahora

Y terminamos con un clásico de las cenas. Bueno, de los desayunos también, lo reconocemos.
Es una versión mejorada del clásico sándwich bikini o sándwich mixto. Le hemos añadido tortilla y un toque de especias que en cuanto las pruebes… querrás tener siempre a mano.
Este sándwich mixto con tortilla ha sido una de las recetas más virales de los últimos meses. Así que teníamos que contarte cómo hacerlo para que lo probaras.
Y tú ¿qué le añadirías a este sándwich mixto para completar la cena? Una ensalada, una crema, una sopita… CUÉNTANOS.
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