Gazpacho de remolacha, 2 recetas: con tomate y con fresas

Gazpacho de remolacha, 2 recetas: con tomate y con fresas

Receta de Salmorejo de remolacha y fresas (Sin Tomate)

En esta receta no hay tomate (pero podrías incluírlo, luego te decimos cómo), así que el protagonismo principal lo tiene la remolacha y las fresas. Esta crema fría para los amantes de la remolacha es un gusto y además, la puedes conservar en la nevera varios días sin problema y disfrutarla en más de una comida.

Muy práctico y cómoda a la hora de preparar el menú semanal.

Gazpacho de remolacha, 2 recetas: con tomate y con fresas
PExels

Ingredientes:

  • 2 Remolachas cocidas
  • 25 Fresas (puedes alternarlas con otros frutos rojos)
  • 1 Pepino
  • 30 g de Miga de Pan
  • 50 ml Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración del gazpacho de remolacha y fresas sin tomate:

  1. Pon a cocer las remolachas (si no lo están), y pélalas una vez cocidas. Tardarás unos 50 minutos. Deja enfriar.
  2. Mientras, pon en remojo la miga de pan, con el Aceite de Oliva.
  3. Una vez la remolacha está cocida y fría, tritúrala junto con las fresas, el pepino (pelado) y la miga de pan.
  4. Si necesitas añadir un poco más de Aceite de Oliva, es el momento de hacerlo.
  5. Salpimenta y déjalo enfriar hasta el momento de servirlo.
  6. Añade un poco de agua si necesitas que quede más líquido.
  7. Si no quieres usar miga de pan, hemos visto en esta receta, que añade un yogur natural.

Esta receta de Gazpacho de Remolacha y fresas la puedes hacer también con la Thermomix o cualquier robot de cocina. Y si quieres añadirle tomate, añádele unos 500 gr + 200g de fresas, el Aceite de Oliva serán unos 80 g y 100 g de Miga de Pan. Y le puedes incorporar un diente de ajo y una cucharada pequeña de Vinagre.

¿Cuál te ha gustado más?

Te puede interesar:

SUSCRÍBETE A DISFRUTABOX

9 cosas que tienes que saber de tu DisfrutaBox ‘Preparados, Listos…’

Unboxing DisfrutaBox Preparados, Listos

Cañitas de Fuet Minuets en DisfrutaBox

No vas a necesitar muchas ideas para disfrutar al máximo de las Cañitas de Fuet Minuets, lo sabemos… en cuanto el hambre aceche, las vas a devorar sin poder parar… porque están deliciosas.

Minuets cañitas de fuet
Las Cañitas de Fuet Minuets son ligeras, suaves y tiernas.

Están elaboradas solo con carne de cerdo (corte magro), de lenta curación en bodega, al estilo más tradicional, para que disfrutes del auténtico sabor.

Y con un formato muy práctico que te podrás llevar a cualquier parte.

¿Cuánto te han durado tus Minuets Cañitas de Fuet?

Cómo hacerse las cejas en casa en 4 pasos y sin errores

Cómo hacerse las cejas en casa en 4 pasos y sin errores

Algo que nos ha encantado siempre, ha sido nuestra sesión beauty una vez al mes, en las que hacernos una limpieza a fondo o depilarnos las cejas. Pero el coronavirus nos ha confinado en casa, irremediablemente, sin poder disponer de los servicios de nuestras expertas y expertos de belleza, y hemos tenido que aprender muchas cosas. Cómo hacerse las cejas en casa, ha sido uno de ellas.

Y después de practicar un poco, hemos precisado mucho la técnica y con este tutorial de cuatro pasos, hemos conseguido que nuestras cejas luzcan perfectas y bonitas. Es un tutorial apto para novatos, muy fácil de seguir. NO utilizamos cera y sobre todo, escuchamos a los que más saben para NO cometer errores innecesarios.

Aprende a depilarte las cejas SIN DRAMAS con este tutorial. Y sal a la calle, con tu mascarilla, sí, pero luciendo unas cejas perfectas.

Leer más »

Cómo hacer café sin cafetera (café de puchero)

como hacer café sin cafetera o de puchero

Las cafeteras de cápsulas están en la mayoría de los hogares españoles, y es posible que en tu casa no tengas una cafetera italiana o de filtro (¡de las de toda la vida vaya) para preparte un delicioso café molido de los de toda la vida. Así que te explicamos cómo hacer café sin cafetera o cómo hacer un tradicional café de puchero.

En 5 minutos lo vas a tener listo. Y el paso a paso es tan sencillo… que repetirás.

Leer más »

Receta con Nocilla: rollitos de tostada francesa

recetas con nocilla rollitos de tostadas francesas con frutas

¿Te imaginas una receta fit y muy light utilizando Nocilla? Pues hoy te vamos a hablar de una de ellas. Esta receta de rollitos de tostada francesa con la nueva Nocilla Chocoleche 0% no lleva nada de azúcar y es un postre delicioso y saludable para disfrutar con tu fruta favorita.

Lo hemos hecho con un poco de aceite de oliva y para hacerlo todavía más saludable solo tienes que seguir los consejos que te damos a continuación.

Leer más »

Las cuentas de famosos más virales durante el confinamiento

Las cuentas de famosos más virales durante el confinamiento

Las versiones españolas del #BossBitchFightChallenge

El divertido reto del #BossBitchFightChallenge también ha tenido sus réplicas con famosos españoles. Así, hemos podido ver la versión con celebridades como Amaia Salamana, Rudy Fernández, Helen Lindes, Lucía Villalón o Kira Miró.

También la versión de influencers, con rostros como Dulceida, Paula Gonu, Lovely Pepa o María Pombo.

Imitar cuadros famosos, el reto viral más creativo de la cuarentena

Imitar cuadros famosos, el reto viral más creativo de la cuarentena

Hasta famosos como Paz Padilla se han sumado a este reto viral

La famosa presentadora de Mediaset ha recreado también un famoso cuadro de Bartolomé Esteban Murillo, junto a su hija Anna Padilla. La pintura en cuestión se titula ‘Joven y su dueña’.

Foto de Instagram.
Imagen del cuadro original ‘Joven y su dueña’, pintado por Bartolomé Esteban Murillo.

¿Tú también has sido de las personas que se han sumado a este reto viral de imitar cuadros famosos? Si es así, envíanos tus propuestas artísticas.

También te pueden interesar estos artículos:

SUSCRÍBETE A DISFRUTABOX

Resistiré 2020 y todos los himnos frente al Covid 19 del confinamiento

Resistiré 2020 y todos los himnos frente al Covid 19 del confinamiento

Aves enjauladas, de Rozalén, otro himno del confinamiento

Rozalén sin duda ha sido una de las artistas que más música ha puesto en nuestros hogares durante el confinamiento.

Y fue durante este encierro cuando surgió su inspiradora y emocionante canción «Aves enjauladas».

La artista, anuncia en su Youtube que «lo recaudado irá destinado a una red de pisos para mujeres y familias en riesgo de exclusión social que apoya la ONG @entreculturas

Receta de galletas fáciles con chips de chocolate (cookies)

cómo hacer galletas fáciles con chips de chocolate

No podemos negarlos, hacer galletas es una de los postres que más nos gustan hacer. Y nos costó encontrar una receta que nos quedara bien. Pero esta receta de galletas fáciles con chips de chocolate, las famosas Cookies de la repostería americana, nos sale siempre bordada, en su punto de crunch y siempre vuelan, la verdad.

Pruébalas y cuéntanos qué tal te han salido a ti.

Leer más »