Meal Prep o el arte de cocinar para toda la semana (en unas horas)

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Calabacines rellenos

receta facil de calabacines rellenos
Los calabacines rellenos admite muchas varianes en su receta.

Puedes rellenar tus calabacines con atún, como en la receta que te proponemos, o con carne, o simplemente con verduras. No te olvides de añadirles un Toque de Guisantes y Maíz Bonduelle.

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3 tostas de queso listas en 5 minutos: Vegetal, Ibérica y Dulce

3 recetas de tostas con queso de cabra, ricotta y camembert

Las tostas variadas son siempre un comodín al que recurrir bien para un picoteo o un aperitivo o para preparar una cena o comida rápida y diferente. Y de lo que se trata es de que sean recetas fáciles y rápidas de hacer, como estas 3 tostas de queso que te proponemos hoy y que tendrás listas en 5 minutos. Y no solo son fáciles de hacer, sino que están deliciosas y cuentan con los mejores ingredientes para darle todo el sabor.

Te proponemos tres recetas de tostas, cada una con un tipo de queso, dos de ellas saladas y una tosta de queso de cabra con un toque dulce (que no es la cebolla caramelizada) y que te va a sorprender. ¿Cuál probarás: la vegetal, la ibérica o la dulce?

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«Imagina haber nacido en 1900», el texto para ver esta pandemia de otra manera

Imagina que hubieras nacido en 1900 imagen

El texto «Imagina haber nacido en 1900» lleva meses dando la vuelta al mundo. En alemán, inglés y español. No se sabe aún quién es el autor o autora, pero lo que sí que sabemos es que da una perspectiva diferente para afrotar esta pandemia por coronavirus que estamos viviendo… y que vuelve a complicarse.

Ha sido el actor David V. Muro quien ha popularizado (aún más) este texto en España de nuevo y te contamos por qué. Pero sobre todo, y visto cómo está la situación actual en muchos puntos de España, te animamos a leerlo, quizá te aporte un poco de luz o una perspectiva más optimista en estos días.

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Descubre la receta de Despacito, un pastel (gateau/ bolo) brasileño de chocolate que se ha hecho viral por lo fácil que su paso a paso, pero sobre todo, porque está super rico.

Se compone de dos capas, dando lugar a dos texturas. Una primera de bizcocho y una segunda mousse. Todo junto es una tarta de la que no te va a quedar ni un pedazo y que vas a repetir.

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Ensalada de otoño

Foto de iStock.

Ingredientes:

  • 500 g de Calabaza
  • 200 g de Remolacha cocida
  • 100 g de Lechuga
  • 110 g de Rúcula
  • 100 g de Queso Feta
  • 50 g de Nueces
  • Aceitunas negras
  • Pimienta negra
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar de Aceites Tapia
  • 1 cucharada de Vinagre Balsámico de Aceites Tapia

Elaboración:

  1. Pela y corta la calabaza en dados.
  2. En un plato hondo, primero vierte una cucharada de aceite y de vinagre y echa en esta mezcla la calabaza.
  3. Después, introdúcelo en el horno precalentado a 180º C durante unos 15 minutos hasta que quede al delnte.
  4. Mientras, corta la remolacha y el queso también en cubos.
  5. Añade la rúcula y las nueces un poco troceadas.
  6. Cuando la calabaza esté lista, agregála igual que las aceitunas y salpimenta tu ensalada.
  7. En un bol pequeño vuelve a mezclar aceite y vinagre al gusto, y riega la ensalada para disfrutarla.

¿Qué te han parecido estas ideas de platos saludables aliñados con aceite de oliva? ¿Eres de esas personas que disfruta las recetas solo con aceite de oliva?

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Consejos sencillos para que tu colada sea más sostenible

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Te aconsejamos que reduzcas al máximo el lavado en seco, pues se trata de un proceso químico potente con mucho impacto en el medioambiente.

Foto de Pexels.

¿Qué te han parecido estos sencillos consejos para conseguir una colada más sostenible? Si tienes alguna recomendación más que pongas en práctica, ¡cuéntanosla!

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Consejos de virólogos para prevenir el coronavirus

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Consejos de los virólogos: Margarita del Val

consejos de virólogos persona con vacuna
Para esta viróloga, la vacuna de la gripe, administrada a las personas más vulnerables de padecer Covid 199, es un gran aliado.

Margarita del Val, viróloga e inmunóloga del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, asegura a Elsaltodiario.com que esta temporada otoño/invierno va a ser difícil contener la transmisión del virus Covid-19 porque aún no tenemos vacuna. Pero para esta viróloga, sí «tenemos un pequeño alidado nuevo, que es que las personas más vulnerables son los grupos de riesgo a quienes se recomienda la vacunación de la gripe. Si todas se vacunan de la gripe, y del neumococo a las que se les recomiende, por lo menos se habrá quitado esas otras enfermedades con síntomas muy parecidos de encima«.

Pero como perdemos el gran aliado del verano, que es el aire libre, «deberíamos ir reforzando muy fuertemente todas las demás medidas. Porque ese conjunto de medidas es lo que ha hecho que mantengamos estables los contagios del virus, más o menos, desde mayo hasta ahora. En cuanto se relaja alguna de ellas, empieza a haber rebrotes», por lo que «tenemos que reforzar muchísimo la distancia social, la ausencia de contacto con la gente, la higiene de manos, la mascarilla. Y mantener al máximo todo el trabajo y estudio que pueda ser a distancia. Si todo eso lo ponemos muy fuertemente en práctica, pues a lo mejor logramos que la oleada del otoño se convierta en una serie de brotes».

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Hay muchas Recetas para el Recuerdo, que en días como hoy: de prisas, poco tiempo y mucho que hacer… se están olvidando. Como esta deliciosa (y súper sencilla) receta de Fideos con almejas. Así que, para no olvidar (y nunca mejor dicho) se ha creado un libro de cocina, 100% solidario, con un objetivo maravilloso.

Sigue leyendo y te lo contamos todo… junto con el paso a paso esta deliciosa receta.

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Unboxing DisfrutaBox ‘Retrato en sepia’, nuestra edición más personal

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Suprema Go de Central Lechera Asturiana

Una leche de calidad con un sabor único y delicioso.

Otra marca con historia y tradición es la mítica Central Lechera Asturiana. En esta ocasión trae un nuevo producto: Suprema Go, que combina lo mejor de la leche Suprema Central Lechera Asturiana con un aromático y ligero sabor a vainilla caramelizada en un envase de 250 ml, perfecto para llevar y disfrutarlo allá donde vayas. Se trata de una leche UHT sin lactosa, desnatada y enriquecida con vitamina D de forma totalmente natural.

Debes saber que bebiéndote un envase de Suprema Go, tomarás el 25% de la proteína, el 50% del calcio y el 100% de la vitamina D diaria recomendada para una persona adulta.